Покоління піцайоло. Продовження традицій великих майстрів піци.
Для декого еталоном і кумиром смаку стала піца "Моццарелла". Свіжа, ароматна, справжня, виключно з молока буйволиці. І її шанувальники - брати Матроне, уродженці Кампанії, настільки закохані в цей кисломолочний продукт, що зробили його своїм покликанням.
Ця історія присвячена Джанні Скварцоні, власнику піцерії на винос, що знаходиться в районі Валеджо-суль-Мінчо, Верона. Життя цієї людини кардинально змінилося після навчання в Університеті Піци.
Таке обладнання Tecnoeka, як пароконвектомати, конвекційні печі, розстоєчні шафи та інше, гідно отримало визнання професіоналами.
Державні будівельні норми України. Будинки та споруди
p>Норми на проектування нових, реконструкцію та розширення існуючих будинків і окремих приміщень підприємств роздрібної торгівлі (магазинів, ринків)
Готелі належать до колективних засобів розміщення згідно з визначенням ДСТУ 4527
PizzaUp - це перший і єдиний у своєму роді технічний симпозіум, присвячений італійській піці, який щорічно організовує "Universita della Pizza" (Університет Піци), щоб зібрати у своїй Laboratorio di Vighizzolo d'Este (Лабораторії Вігіццоло-д'Есте, Падуя), найкращих піцайоло з усіх куточків Італії.