Як вибрати професійну кавомашину?
Кавомашина - це апарат, завдяки якому вдалося досягти максимальної оптимізації процесу варіння кави. Щоб отримати ароматний напій, вам необхідно лише засипати в один контейнер кавові зерна, а в інший - налити воду. Далі - обираєте програму, і ваша кава готова.
Звісно, є й складніші апарати, які стосуються професійного сегменту. Ці кавомашини керуються баристою, і в такому разі процес приготування кави стає справжнім мистецтвом.
На що слід звернути увагу при виборі професійної кавомашини?
Почнімо з розгляду ключових міркувань, вибираючи барне обладнання кавомашини для Вашого підприємства. До них відносяться:
1. Обсяг Вашого бізнесу. Розмір, сфера та обсяг Вашого бізнесу, можливо, є найважливішим фактором, оскільки це визначатиме потужність кавомашини, яка Вам потрібна. Як правило, професійні кавомашини бувають на два, три або чотири ріжки, які здатні виробляти чотири, шість і вісім напоїв відповідно. Це забезпечує відмінну відправну точку, тому що дозволяє купити кавомашину для дому (Харків), яка може задовольнити Ваші потреби, а також забезпечує справжнє співвідношення ціни та якості.
Простіше кажучи, професійні кавомашини з великою кількістю ріжків дозволяють більшій кількості персоналу використовувати обладнання в будь-який момент часу, керуючи одночасним використанням та максимізуючи кількість напоїв, які можуть бути виготовлені щогодини. Тому, якщо у Вас є високі прогнози продажів або цифри, які передбачають велику кількість регулярних кроків, великі та дорожчі машини є життєздатними інвестиціями. І навпаки, невеликі торгові точки або кафе з суворішим меню напоїв можуть краще обслуговуватися машиною з двома або трьома ріжками, оскільки це допомагає знизити витрати на кафе, не знижуючи продуктивності.
2. Фінансовий бюджет. Після того, як Ви визначили, який тип кавомашини найкраще відповідає Вашим потребам, наступним кроком є забезпечення того, щоб Ви працювали в рамках заданого бюджету, адже на кавомашина професійна ціна (з певною кількістю ріжків) варіюватиметься і за іншими факторами, включаючи марку, механіку та додаткові, діагностичні особливості. Наприклад, якщо у вас є кавовий бізнес середнього рівня, ви можете інвестувати в машину з трьома ріжками.
Хоча це може бути розумним рішенням, важливо зазначити, що вартість окремих одиниць обладнання може змінюватись від 51231,6 (GRUPPO CIMBALI Casadio DIECI) до 70106,4 (GRUPPO CIMBALI Casadio DIECI). Маючи це на увазі, вам потрібно буде зробити вибір, який зручно вписується до Вашого бюджету, а також орієнтуватися на додаткові функції, які можуть допомогти покращити ціннісні пропозиції як бренду.
Бажаючи купити кавомашину в інтернет магазині, ви напевно зіткнетеся з цілим рядом пристроїв, що відрізняються один від одного, дизайном, функціоналом та вартістю. Для того, щоб купити кавомашини, вам слід звернути свою увагу на такі нюанси:
- Функціонал. Тут слід звернути увагу на механізм заварювання. Цей елемент є основним у будь-якій кавомашині автоматичного типу. Може бути як вбудованим, так і знімним. Останній дозволяє отримувати каву відмінної якості, але потребує догляду та очищення. Також важливо звернути увагу на наявність функції регулювання помелу, адже його ступінь багато в чому визначає смакові якості напою. Бажана наявність капучинатора, що дозволяє збивати молоко.
- Управління. Хороша кавомашина повинна володіти всім необхідним функціоналом. Тут має бути можливість завдання температури кави, регулювання ступеня помелу (про що згадувалося вище), а також програми для наповнення чашок різних обсягів. Це базові функції, якими оснащується більшість сучасних ковомашин.
- Дизайн. Тут уже все залежить від ваших особистих уподобань. Єдине, що можна порадити – вибирайте таку кавомашину, корпус якої зручно розбирати для миття та чищення.
Маючи на увазі ці моменти і слідуючи аналогічному розумовому процесу при порівнянні ринку, Ви можете купити професійну кавомашину, яка є економічно ефективною, в рамках бюджету і здатна задовольнити потреби Вашого бізнесу.
Сподіваємося, це керівництво допоможе Вам прийняти обґрунтоване рішення при покупці наступної кавоварки, незалежно від того, чи відкриваєте Ви своє перше кафе, чи продовжуєте ланцюжок, чи просто хочете розширити своє підприємство. У будь-якому випадку, не забудьте завжди враховувати обсяг Вашої торгівлі та бюджет під час перегляду ринку, лише враховуючи додаткові функції, як тільки Ви створили короткий список життєздатних машин.