Купити печі конвекційні

Професійна конвекційна піч для випічки, варіанти та технічні особливості

Якщо шукаєте відповідь на питання, що таке конвекційна піч, то, говорячи по-простому, її можна описати як схожий на звичний для всіх пристрій, однак має вентилятор і витяжну систему, чого немає в звичайній печі. Вентилятор та витяжка допомагають продувати гаряче повітря в печі та навколо неї, а потім виводити її назад. В результаті, їжа оточується цим гарячим повітрям так, що її приготування здійснюється рівномірно та швидше.

Відмінний спосіб описати це можна за допомогою такого порівняння: «Щоб зрозуміти це, подумайте про вітер: коли холодне повітря дме на Вас у бурхливий зимовий день, Ви швидше почуваєтеся замерзлим, ніж у безвітряний день за тієї ж температури»; те саме відноситься і до теплової та конвекційної кулінарії, коли включаєте налаштування, і активуєте роботу вентилятора.

Навіщо використовувати конвекційні печі?

• Страви в них готуються швидше: оскільки гаряче повітря дме прямо на продукти, а не просто оточує їх, їжа готується приблизно на 25 відсотків швидше у конвекційній печі.
  
• Приготування їжі відбувається більш рівномірно: у звичайних печах можуть бути гарячі точки, залежно від того, де знаходиться нагрівальний елемент, але вентилятор у конвекційній печі циркулюватиме повітря, щоб вирівняти температурні коливання, через що сприймається як професійна духовка для випічки.
• Краще підрум'янювати: повітря у звичайній духовці може стати трохи вологим, оскільки волога не може вийти назовні. Конвекція створює суху атмосферу, яка прискорює карамелізацію цукру при смаженні, тому продукти, такі як м'ясо та овочі, стають більш коричневими, але внутрішня частина залишається вологою.
• Економить енергію: оскільки їжа готується швидше в конвекційній печі і, як правило, при нижчій температурі, вона трохи енергоефективніша, ніж звичайна піч.

Якщо ви власник пекарні, ресторану, кафе, кондитерського підприємства або булочної, то, напевно, вас зацікавлять представлені в нашому каталозі професійні конвекційні печі, які здатні змінити рівень якості роботи виробництва, а також якість виробів, що випускаються.

Ми пропонуємо вам розглянути варіанти печей, виготовлених різними компаніями, які мають багаторічний досвід у сфері виробництва професійного обладнання та зарекомендували себе з найкращого боку.

Якщо ви бажаєте купити конвекційну піч для випічки, то зверніть свою увагу на широко відомі бренди італійських виробників, які довели надійність обладнання, яке вони виготовляють, його довговічність і високі якісні характеристики.

Зокрема, вас може зацікавити обладнання компанії Tecnoeka, або конвекційна піч Unox. Купуючи у нас професійне обладнання даних компаній, що спеціалізуються на випуску промислового та побутового кухонного обладнання, ви гарантовано купуєте обладнання високого класу.

Багатьом покупцям важливі такі технічні особливості, як міцний, стійкий корпус з нержавіючої сталі, який повинен мати якісну конвекційну піч для випічки, наявність усіх стандартних режимів приготування, таких як пара, конвекція та змішаний режим, можливість зручного вибору необхідних для щоденної роботи програм та простоти установки необхідної для виготовлення виробів температури.

У нашому магазині ви знайдете найякісніші та найдоступніші за ціною конвекційні печі Україна.

Купуйте прямо зараз за ціною виробника, не залишаючи офіс, універсальне професійне обладнання необхідного вам розміру, потужності, місткості для виготовлення рибних, м'ясних, овочевих страв та випічки.

У нас ви зможете купити сертифіковане обладнання, яке не завдасть клопоту в майбутньому через раптову поломку або збій у роботі. Куплена у нас конвекційна піч прослужить вам довго, сприяючи підвищенню продуктивності ресторану, кафе або піцерії.

Основні критерії вибору конвекційної печі для виробництва

Якщо вам необхідно купити конвекційну піч з певними характеристиками і параметрами, то зробити це ви зможете швидко і без особливих турбот, звернувшись до нас.

Ми допоможемо вам вибрати піч для вашого виробництва за заданими критеріями, а також наші спеціалісти зможуть дати рекомендації, якщо ви остаточно не визначилися з вибором.

Ми допоможемо вам підібрати та купити конвекційну піч Unox велику, середню або маленьку за габаритами, залежно від потреб вашого підприємства.

Наші менеджери запропонують вам на вибір різні моделі як з механічною, так і з електронною панеллю управління.

Дуже важливо знати, яке обладнання має конвекційна піч, ціна якої може істотно змінюватися в залежності від цих даних.

Наприклад, вибрана вами піч може мати систему примусового вентиляції Dry Maxi, яка зменшує вологість повітря всередині камери або для оптимізації циркуляції повітря всередині неї мати систему Air Maxi.

Крім того, конвекційна піч може бути обладнана системою для швидкого насичення камери парою, а також системою автоматичного миття. Все це може вплинути на якість роботи персоналу, прискорити і полегшити виконання великої частини операцій.

Це позначиться зрештою продуктивності, підвищить ефективність праці, збільшить відсоток прибутку.

Зверніть увагу, що конвекційна піч купити яку ви збираєтеся має певну потужність, вага, розміри і місткість.

Вона може вміщати в собі кілька деко від стандартних розмірів. Наприклад, це може бути 4 листи розміром 425*345 мм, 400*600 мм.

Вибрана вами конвекційна піч може мати панель програмування, близько 99 різних програм, спеціальний таймер, за допомогою якого є можливість виставити діапазон температур і задати період часу, необхідний для випікання продукції.

Межа максимальної температури може відрізнятися залежно від моделі. Крім того, вогнетривкі подвійні стекла, підсвічування галогеновими лампами, дверний замок із високоміцних полімерних матеріалів може мати конвекційна піч купити яку ви можете у нас за привабливою ціною.

В інтернет магазині «Європейські Технології Обладнання» Ви знайдете великий асортимент обладнання для ресторанів у наявності та за доступними цінами.

У Києві та Харкові постійно працюють наші офіси та розташовуються централізовані склади з обладнанням.

Конвекційна піч – незамінний помічник на будь-якій кухні. Дане обладнання дозволяє робити приготування страв у максимально короткий період часу. Великою перевагою використання такої печі є те, що під час готування страви не втрачають своїх корисних властивостей, що є надзвичайно важливим. Всі страви виходять з апетитною рум'яною скоринкою. Крім того, всі моделі обладнання мають мінімальне споживання електроенергії, що дозволяє заощаджувати. Купити конвекційну піч за доступною ціною ви можете у нашому інтернет-магазині.

Перед вибором потрібної вам моделі варто пам'ятати про те, що все обладнання має свій функціонал і свої особливості експлуатації, тому потрібно бути уважним, щоб не помилитися своїм вибором. Для швидкого пошуку потрібної моделі обладнання ви можете скористатися каталогом або рядком пошуку. Якщо вам знадобиться консультація, ви зможете отримати відповіді на всі питання, які вас цікавлять у наших консультантів. Якщо ви думали над тим, де придбати якісне обладнання за доступною ціною, то тепер ви знаєте відповідь на своє питання. Вибирайте конвекційну піч у нас і не сумнівайтеся у її якості.