Бренд ведет свою историю с 1990 года, когда было начато производство первых печей исключительно для внутреннего рынка. Но постоянные усовершенствования, работа инженеров и специалистов компании приводят к тому, что к настоящему моменту оборудование Unox занимает одни из ведущих позиций мировых продаж профессионального теплового оснащения. В ассортименте выпускаемой продукции: конвекционные печи; расстоечные шкафы; индукционные плиты; жарочные поверхности; фритюрницы; пароконвектоматы и пр.
Unox Italy: умные, точные, связанные технологии для людей
Компания Unox Italy была основана в 1990 году, когда и выходит на рынок профессиональных духовок с продуктом, предназначенным для выпечки замороженного хлеба и замороженных круассанов без расстойки. Благодаря новой технологии AIR.Maxi™, которая гарантирует равномерное распространение воздуха с использованием нескольких вентиляторов, UNOX сразу зарекомендовала себя как лидер рынка.
UNOX в 2000-х. С началом нового тысячелетия, Unox Италия стал представлять собой устоявшуюся реальность, присутствуя на основных международных рынках, а также были запущены линии комбинированных печей ChefLux™ и BakerLux™. В эти годы UNOX принимает Lean Manufacturing, резко повышая качество и, в то же время, сокращая сроки поставки и производственные затраты.
Неостановимый рост. Улучшения теперь происходят в быстром темпе. Новые линейки ChefTop™ и BakerTop™ - это превосходство для профессионалов. Компания расширяет свое глобальное присутствие и открывает новую авангардную штаб-квартиру, современную жемчужину строительных технологий.
UNOX (Унокс) сегодня. Печи CHEFTOP и BAKERTOP MIND.Maps™ являются наиболее эффективным и передовым кухонным инструментом для профессиональной кухни, способным гарантировать приготовление на высшем уровне с любым продуктом. Приготовление с помощью искусственного интеллекта позволяет отслеживать данные об использовании и переводить их в полезные советы для улучшения использования машины.
Международная экспансия компании продолжается так же, как и расширение производственных предприятий. UNOX, купить который предлагается в данной категории нашего интернет-магазина, присутствует непосредственно в своих офисах и отделах продаж в 34 странах мира, а продукт распространяется более чем в 130 странах.
Почему пароконвектоматы Unox и другая продукция столь популярны?
Ответом на этот вопрос может быть целый ряд интеллектуальных технологий, разработанных, чтобы максимизировать Ваши результаты, улучшить производительность и придать форму Вашим амбициям:
- ADAPTIVE.Cooking™. Регистрируя изменения влажности и температуры, он приспосабливает процесс приготовления к загрузке продуктов, обеспечивая каждый раз идентичный и идеальный результат.
- CLIMALUX™. Технология использует датчики для измерения эффективной влажности внутри духовки и действует автоматически, чтобы гарантировать, что условия приготовления соответствуют заданным.
- AUTO.Soft™. AUTO.Soft автоматически регулирует повышение температуры, делая его более мягким и гарантируя оптимальное распределение тепла внутри каждой сковороды в духовке.
- SMART.Preheating. Автоматически устанавливает оптимальную температуру и время предварительного нагрева, чтобы гарантировать максимальную повторяемость результатов в течение дня.
- SENSE.Klean. Технология SENSE.Klean™ оценивает степень загрязнения и предлагает лучший автоматический режим очистки в соответствии с фактическим использованием.
- AUTO.Matic. Автоматически открывает дверцу в конце цикла выпечки, чтобы гарантировать отличные результаты при каждой партии.
