Большинство кафе и ресторанов сегодня преследуют цель стать наиболее прибыльными, популярными и оставить конкурентов далеко позади себя. Они привлекают клиентов изысканными блюдами и разнообразием меню, внося туда особую изюминку. Однако существуют проблемы, с которыми часто сталкиваются владельцы ресторанов, супермаркетов, кафе и гостиниц - сложности в организации хранения большого количества ингредиентов, заготовок, а также готовых блюд.
Если вы действительно желаете, чтобы Ваши кулинарные шедевры сохраняли продолжительное время свой первоначальный аппетитный и привлекательный вид, необходимо позаботиться о покупке холодильных камер и тепловых столов, а главное - о гастроёмкостях, в которых блюда будут не только готовиться, но и выставляться на витрину, сберегаться в холодильнике, разогреваться или, наоборот, охлаждаться. Особенно важно иметь несколько наборов такого кухонного оборудования разных размеров. Это ускорит выполнение целой серии процессов на вашей кухне и сэкономит немало времени.
Наибольшей популярностью в заведениях общественного питания пользуются именно гастроёмкости нержавеющие, выполненные из пищевой нержавеющей стали. Сегодня они незаменимы в работе повара и работника пищевого цеха. Мы предлагаем вам ознакомиться с представленным каталогом и выбрать такую продукцию, которая будет отличаться надёжностью и прочностью, прослужит на кухне долго, не теряя первоначальных свойств и блеска. Вся предлагаемая нами продукция соответствует международным стандартам, имеет необходимые сертификаты качества, выполнена из материалов и сплавов, предназначенных для пищевых продуктов. Купить гастроёмкости для эффективной работы – это одна из первоочередных задач пищевых предприятий. Ведь ни для кого не секрет, что для потребителя важно не только то, из каких продуктов и каким образом приготовили блюдо, которое он собирается съесть, но и внешний вид предлагаемого продукта, его качество.
Если в заведении общественного питания нет достаточного количества такого профессионального оборудования как гастроёмкости, то вполне логично предположить, что в результате этого различные блюда будут храниться не подобающим образом. Наверняка их будут вынуждены перекладывать из одной ёмкости в другую с целью охлаждения или разогрева. Такие блюда моментально потеряют свой привлекательный вид, а это чревато потерей клиентов. Вы только представьте, какие подозрения могут возникнуть у клиента, который увидел в своей тарелке рыхлый, полуразвалившийся на части омлет? Естественно закрадывается неприятная мысль, что блюдо уже кто-то ел до него. Даже после одного вот такого случая, считайте, что постоянного клиента Вы потеряли раз и навсегда. Совсем другое дело, когда на глазах у клиента общепита, тот же самый разогретый в жарочном шкафу омлет аккуратно выкладывается лопаткой на тарелку прямо из ёмкости привлекательного вида. Весь секрет в том, что гастроёмкости нержавеющие не только универсальны и удобны, но кроме этого достаточно эстетично выглядят.
Давайте разберёмся, почему данные ёмкости так популярны на профессиональных кухнях и в пищевых цехах. Гастроемкость — это, по сути, большой лоток, который может использоваться для хранения и приготовления продуктов, готовых блюд. В зависимости от назначения лотки имеют стандартные глубины и величину. Они могут быть оборудованы дополнительной крышкой или функциональной ручкой, что обеспечивает более удобное их использование. Эта вспомогательная посуда эстетично смотрится, привлекает гладкой поверхностью, за счет чего изделия отлично моются, легко отталкивают грязь, гигиеничны. А вымыть их можно вручную или автоматически, в посудомоечной машине. Машины туннельного типа или построенные на базе технологии гранул – диск вполне справятся с этим.
Кроме всего прочего, нержавеющие гастроёмкости долговечны, не деформируются под воздействием температур, имеют высокую износоустойчивость и не влияют на их вкусовые качества продуктов питания. Некоторые из них покрывают специальной гранитной эмалью, что во многом способно повлиять на теплопроводность изделия и повысить его антипригарные свойства. Их выпускают в соответствии с международными стандартами, благодаря этому ёмкости могут легко сочетаться с любыми типами оборудования: торговыми витринами, холодильными камерами, конвекционными печами. Если вы стремитесь рационализировать рабочие процессы в цеху и на кухне, то использование данного вида кухонного оборудования поможет в этом.
Мы готовы предложить вам несколько видов перфорированной продукции выше описанного типа, включая изделия, где для удобной транспортировки предусмотрен вырез под ручку. Такой вырез в значительной степени упрощает пользование гастроёмкостями, кроме прочего такая особенность отвечает требованиям безопасности, увеличивает мобильность и скорость операций, позволяет отказаться от дополнительного сопутствующего инвентаря при переносе, повышает эффективность работы. Предлагаем вам для варки на пару, выпечки хлебобулочных изделий и производства кондитерских шедевров купить гастроемкости перфорированные, которые можно использовать для приготовления и разогрева, хранения и показа блюд. Перфорированная продукция, которую вы видите в этом разделе, имеет отверстия правильной формы разных размеров, которые могут располагаться как на боковых гранях лотков, так и на дне. Такая сетчатая структура необходима для стока жидкости, которая образуется в процессе приготовления блюд.
В данном разделе интернет - магазина вы найдёте целый ряд гастроёмкостей, которые имеют антипригарное покрытие. Они выдерживают высокие температуры, предусмотрены для тепловой обработки, приготовления продуктов в печи и жарочном шкафу, могут использоваться при любых перепадах температур без риска потери основных свойств и внешнего вида. Чтобы повысить оперативность и общую эффективность работы, вы можете использовать одну гастроёмкость, вместо нескольких разных емкостей, чем сохраните на продолжительное время товарный вид продуктов и присущий им вкус.
Так что, если вы решили купить надёжное профессиональное оборудование для кухни, то наша нержавеющая продукция - лучший вариант для вас!
Для приготовления и дальнейшего хранения готовых блюд на профессиональной кухне требуется множество посуды и оборудования. Гастроемкость, цена которой зависит от размера, может стать универсальной емкостью и сэкономит не только деньги предприятия, но и время персонала.
Гастроемкость – это специальные лотки, изготовленные из гигиеничных материалов (металл, нержавеющая сталь, меламин, поликарбонат). Используются для демонстрации или хранения, а также для приготовления продукции в печах.
Существует большой выбор гастроемкостей по материалу, размерам, особенностям конструкции. Лучше всего купить гастроемкость из нержавейки, это не только долговечный и износостойкий материал, но и гигиеничный. Нержавеющая стать отлично подходит для кухонных условий, не влияет на качество блюд и не подвержена коррозии. Хранить гастроемкость необходимо в вертикальном положении.
Выбирая гастроемкость, цена становится одним из основных факторов. Если вы хотите купить гастроемкость из нержавейки, обращайте также внимание на размеры и наличие ручек, а также комплектацию. Большинство производителей поставляют гастроемкости в комплекте с крышками, но некоторые модели продаются без них.
Выбор гастроемкостей
Предлагаем купить гастроёмкости с перфорацией и без: Forest и Altezoro
Гастроёмкости Forest (Италия): 1/1h, 1/2h, 1/3h, 1/4h, 1/6h, 1/9h, 2/3h, крышка для гастроёмкости: 1/1h, 1/2h, 1/3h, 2/3h
Гастроёмкости Altezoro: 1/1h, 1/2h, 1/3h, 1/4h, 1/6h, 1/9h, 2/3h, перегородка для гастроёмкости – 530 мм, крышка для гастроёмкости: 1/1h, 1/2h, 1/3h, 1/4h, 1/6h, 1/9h, 2/3h
Товары доставляются в Киев, Харьков, Днепропетровск, Одесса, Львов компаниями перевозчиками доставятся товар в любой регион Украины.
В интернет магазине "Европейские Технологии Оборудования" Вы найдете большой ассортимент оборудования для ресторанов в наличии и по доступным ценам в. Доставка по Киеву, Харькову, и другим городам Украины.
Гастроемкости – это именно то кухонное оборудование, без которого невозможно представить оптимизированный рабочий процесс на кухне. Они позволяют заниматься не только приготовлением, но и правильным хранением уже приготовленных блюд. Такие изделия изготавливаются из качественного материала, поэтому они устойчивы к перепадам температурного режима. К примеру, вы сможете как запекать в них пищу, так и замораживать ее, и не переживать о том, что изделие может деформироваться. Цена гастроемкостей будет зависеть от того, какие размеры и формы они будут иметь. Купить представленное изделие вы можете в нашем интернет-магазине.
Они быстро станут неотъемлемой частью вашей кухни, и порадуют длительным сроком службы. Для того, чтобы выбрать нужную вам модель гастроемкости, вы можете воспользоваться фильтром или каталогом, которые представлены на нашей официальной странице. Если вам понадобится помощь в выборе или покупке представленных кухонных изделий, то вы можете обратиться к нашим специалистам, то мы с радостью вам поможем. Если вы думали над тем, где купить современные гастроемкости по доступной цене, то теперь вы знаете ответ на интересующий вас вопрос.
Согласитесь, что приготовление пищи, её хранения и подачи это именно те задачи с которыми отлично справляются гастроемкости изготовленные из нержавеющей стали. в зависимости от загруженности вашей кухни и блюд которые вы подаете вы сможете выбрать именно те изделия которые станут неотъемлемой частью вашего ежедневного рабочего процесса. Помните, что вкус любого блюда зависит не только от Того по какому рецепту, вы готовите и вот мастерства самого повара но я Того насколько качественную посуду вы для этого используете. поэтому наличие качественных гастроемкостей предназначенных для приготовления и хранения блюд это важный этап для обустройства любой профессиональной кухни.
Подробнее о гастроемкостях
основное преимущество таких изделий заключается в их универсальности так как все гениальное просто. согласитесь что может быть лучше для удобства приготовления блюда чем качественные емкости которые могут иметь любые размеры и формы а также быть изготовлены из качественных материалов которые используются на всех этапах приготовления блюда никак не влияет на его качество. большим преимуществом есть то что эту посуду можно использовать как для приготовления так и хранения блюда что экономит количество грязной посудой а следовательно и трудовых ресурсов но и ее очищения.
Размеры гастроемкостей
Размер гастроемкости могут быть разными в зависимости от Того для чего они вам необходимы для приготовления или хранения блюда поэтому вы сможете выбрать именно то что вам нужно. к примеру если в вашем заведении есть шведский стол или у вас просто места общественного питания то лучше всего приобрести полный комплект для гастроемкости из тех или иных материалов чтобы не сомневаться в том что самый нужный момент их не окажется под рукой. если у вас есть какие либо вопросы касательно приобретения или выбора нужной вам гастроемкости то вы всегда можете обратиться к специалистам которые могут вам в данном вопросе. наличие вы сможете найти как стандартные размеры данных изделий так и нестандартные что вас обязательно порадует. следовательно цены на гастроемкости будут зависеть не только от Того из какого материала они изготовлены, но и от их размера и формы.
Выбирайте качественные гастроемкости от проверенных производителей и не экономьте на них и тогда вы сами Того не заметите как они станут неотъемлемой частью рабочего процесса на вашей кухне.