Супермаркет Обжора, м. Одеса, вул. Березова 1 / Люстдорфська дорога 55

Наша команда успішно реалізувала комплексний проект з оснащення відділів Кулінарії та Пекарні в супермаркеті «Обжора»

Для відділу Кулінарії були поставлені сучасні та надійні рішення, що забезпечують високу продуктивність і зручність у щоденній роботі персоналу:

– електрична кам'яна піч для піци від Morello Forni — для ідеальної скоринки піци та автентичного смаку;

– холодильна вітрина Tecnodom — презентація та збереження свіжості страв;

– поверхня для смаження Stalgast і холодильний стіл для піци Tecnodom — для оперативного приготування і зберігання інгредієнтів;

– теплові вітрини і гриль Fri-Jado — для апетитної подачі гарячих страв і рум'яних курчат гриль;

– професійна станція для приготування пасти Italgi TOSCA;

– індукційна плита WOK — для швидкої та ефективної роботи при високих температурах.

Для відділу Пекарні ми поставили повний спектр обладнання, що охоплює всі етапи виробництва:

– подова та ротаційна печі Bassanina, тістодільник, тістоокруглювач SPAM 30, укладальник тіста, камера ферментації тіста MCE Meccanica — точність, стабільність і зручність у роботі з тістом;

– спіральний тістоміс Gecoma SP 80 і тістозакатувальна машина Gecoma FA2003TS — для стабільної текстури тіста і форми виробів;

– планетарний міксер Rollmatic — для універсального замісу різних мас;

– хліборізка з самообслуговуванням Rollmatic — зручність для покупців прямо в торговому залі;

– дозатор води Mac Pan, нейтральне обладнання, знищувач комах, душовий пристрій;

– холодильні та морозильні шафи Tecnodom;

– а також весь необхідний інвентар, посуд, листи та гастроємності.

Ми не просто поставляємо обладнання — ми вирішуємо завдання клієнта під ключ: від підбору і логістики до пусконалагодження і супроводу. Дякуємо супермаркету «Обжора» за довіру!