Фризер для морозива Gel-Matic EXCEL 300 PM

Опис

Через невеликі розміри і пропорції фризер для морозива Gel-Matic EXCEL 300 PM ідеально розміщується і зручний для роботи в барі, ресторані, кіоску. Gel-Matic EXCEL 300 PM являє собою фризер з маленькими габаритами і прекрасним дизайном. Має дуже зручне і просте електронне управління, яке підвищуює надійність і зручність у використанні, а також дуже точний термостат для постійної підтримки заданої температури морозива на виході з робочого циліндра.

Ємність для попереднього охолодження, корпус, робочий циліндр і всі деталі всередині виготовлені з нержавіючої сталі, що перетворить миття в швидкий і легкий процес. Після заливання суміші в ємність для попереднього охолодження вона протікає в циліндр. Двигун підвищеної потужності через редуктор з необхідною кутовою швидкістю обертає шнек, що захоплює суміш і повітря, що потрапляє в циліндр для змішування через спеціальну трубку. Далі міцний фторопластовий ніж збирає зі стінок суміш, яка замерзла при оберті нержавіючого вала в 360 градусів. Потім збита суміш набуває кремоподібну консистенцію, це говорить про те, що продукт готовий до вживання в їжу. Час готовності до роботи (час застигання суміші в циліндрі) становить 10 - 20 хвилин. Потім через клапан з важелем готове морозиво надходить назовні і продовец шляхом нескладних кругових рухів надає йому потрібну форму. Маючи один ріжок і виробляючи всього один сорт морозива з легкістю можна урізноманітнити різними солодкими топінгами і сиропами (плюс наповнювачами: горіхова, шоколадна крихта). З помпою. Повітряне охолодження.

Характеристики:

Вид морозива: 2 + змішаний

Кількість ріжків / год: 470 по 70 гр

З помпою

Характеристики