Охолоджувальні тунелі: що це і навіщо потрібні
Тунелі, що охолоджують, забезпечують контрольоване зменшення температури як у серії, так і в системах безперервного процесу. Тунелі, що охолоджують, купити які Ви можете в нашому інтернет-магазині «Європейські Технології Обладнання», представлені європейськими фабриками виробниками FBM(Італія), Pomati (Італія). Охолоджувальні тунелі використовуються для охолодження шоколаду або інших кондитерських мас, якими покривають кондитерські вироби.
Як правило, охолоджувальний тунель, складається з 2-х зон. Теплий продукт потрапляє в зону охолодження повітрям, а потім нагріте повітря охолоджується в другій зоні і працює в замкнутому циклі.
Опційне допоміжне обладнання для тунелів охолодження може включати:
- вібраційні столи, що підіймають або відокремлюються;
- додатковий простір для обробки продукту;
- синхронізацію з іншим технологічним устаткуванням.
З точки зору характеристик деякі охолоджувальні тунелі портативні, здатні до промивання або мають модульну конструкцію. Інші використовують програмований регулятор логіки (PLC) та відрізняються цифровим пультом управління. У даній категорії представлені агрегати таких відомих у галузі брендів, як FBM (Італія) та Pomati (Італія). Червоний і зелений світловипромінюючі діоди (LED) вказують, чи увімкнено охолоджувальне обладнання або вимкнено, і чи потрібно регулювати такі параметри, як температура.
Охолоджувальні тунелі: технічні характеристики
Щоб вибрати і купити тунелі, що охолоджують, знадобиться аналіз технічних характеристик виробу. Специфікації включають ширину транспортера, матеріал конвеєрної стрічки, довжину тунелю, число охолодних зон. CLIMATICO FBM (Італія) є найменшим тунелем, що охолоджує. Швидкість стрічки: від 0,50 до 2 метрів в хвилину, Регульована електронна температура до 0°C. Можливість зміни швидкості просування стрічки дозволяє зробити правильну комбінацію для оптимального охолодження будь-якого продукту із праліне, шоколаду.
Охолоджувальні тунелі (Харків) для промислового застосування виготовляються з нержавіючої сталі. Кількість зон охолодження залежить від моделі та виробника. Обладнання, як з верхнім охолодженням, так і нижнім охолодженням, доступні для замовлення в нашому інтернет-магазині «Європейські Технології Обладнання». При замовленні цього обладнання необхідно враховувати довжину охолоджувального тунелю і ширину транспортної стрічки. Охолоджувальні тунелі TUNNEL 180/4 Pomati (Італія) має ширину 180 мм і довжину 4 м.
У даній категорії немає товарів.