Підприємство Costruzioni Meccaniche Sottoriva було засноване у 1944 році з ініціативи братів Джузеппе та Клаудіо Сотторіва. Успіх підприємства був миттєвим. Вже за кілька років фірма перейшла від ремісничого до промислового виробництва устаткування хлібопечення. За стрімким виходом компанії на внутрішній ринок країни, де вона представлена широким асортиментом обладнання, печей та повністю укомплектованих автоматизованих ліній для хлібопекарень, піцерій, кондитерських лавок та фабрик, відбулося зростання експорту продукції компанії за кордон. У виробничому відділі, серці підприємства працюють лише висококваліфіковані фахівці. Вони ретельно стежать за всім виробничим процесом завдяки використанню передових інформаційних технологій, починаючи від системи управління AS400, закінчуючи тривимірним проектуванням механічних та електронних деталей у CAD та управлінням ПЗ обладнання з ЧПУ. Неухильне прагнення якості, високий рівень менеджменту та неймовірна організованість перетворили бренд Sottoriva на синонім стовідсоткової гарантії та престижу, що дозволило компанії отримати сертифікат якості для кожного етапу виробничого процесу. Сертифікат, виданий організацією RINA, свідчить, що всі вироби підприємства відповідають вимогам нормативу Uni En Iso 9001/94. На сьогоднішній день компанія Sottoriva виробляє широкий асортимент машин і печей, різних за своїм призначенням та продуктивністю та здатних задовольнити вимогам та побажанням навіть найвибагливіших клієнтів з усіх куточків землі. Освоївши сектор проектування та будівництва промислових підприємств, фірма Sottoriva SPA розширила свій виробничий потенціал та перейшла на новий рівень обслуговування клієнтів. Вона співпрацює з компаніями малого, середнього та великого бізнесу та здійснює постачання як окремих машин для міні-пекарень, так і напівавтоматизованих та автоматизованих ліній для великих хлібозаводів та кондитерських фабрик. Індивідуальний підхід до кожного клієнта, увага до деталей та вдосконалення якості продукції – ось три золоті правила, якими керуються співробітники компанії у своїй роботі.
Асортимент обладнання Sottoriva (Італія) досить широкий: машини для формування тіста та багетів, міксери та просіювачі борошна, шафи для випікання та тесторозкатні принтери та інші. Також ця італійська фірма виробляє печі, які оснащені найсучаснішими типами керування. Асортименти настільки різноманітний, що ви зможете знайти ручну, автоматичну та напівавтоматичну техніку для свого підприємства.