Для отримання більш детальної інформації про товари та актуальні ціни звертайтесь до наших менеджерів.
Режим роботи
Пн-Пт: 9.00-18.00
Телефони для зв'язку:
- Безготівковий розрахунок
- Нова Пошта
- Самовивіз (уточнюйте у менеджера)
- 12 місяців
Опис
Розстійна шафа Unox XEBPC-08EU-V на 8 рівнів 600х400 мм використовується для розстоювання тіста перед випіканням хлібобулочних, кондитерських та інших виробів із дріжджового тіста. Шафа для розстоювання Unox XEBPC-08EU-V забезпечує оптимальні умови за температурою та вологістю, завдяки чому тісто рівномірно збільшується в об’ємі, набуває еластичної структури та формує необхідну пористість, що позитивно впливає на зовнішній вигляд, текстуру та смакові якості готової випічки. Модель розрахована на 8 рівнів із відстанню 75 мм між ними та призначена для дек розміром 600х400 мм, при цьому на кожен рівень можна встановити дві дека. Розстійна шафа оснащена бойлером для генерації пари та підтримання необхідного рівня вологості всередині робочої камери. Круглий нагрівальний елемент із вбудованим вентилятором забезпечує рівномірний розподіл тепла та вологості по всій камері, що дозволяє створювати стабільні умови для якісного розстоювання тістових заготовок. Максимальна робоча температура становить 50 C, а точний контроль температури та вологості допомагає отримувати стабільний результат під час кожного циклу приготування. Unox XEBPC-08EU-V передбачає стаціонарне підключення до водопроводу, що забезпечує зручну подачу води для роботи системи пароутворення та робить обладнання придатним для інтенсивної експлуатації на професійній кухні. Важливою особливістю моделі є відсутність власної панелі керування — шафа керується безпосередньо із сумісної печі Unox, завдяки чому обладнання зручно використовувати у складі єдиного пекарського комплексу.Характеристики
| Відстань між рівнями, мм | 75 |
| Вага брутто, кг | 46 |
| Вага нетто, кг | 35 |
| Вид обладнання | Розстійна шафа |
| Гарантійний термін, міс | 12 |
| Джерело живлення | Електроенергія |
| Кількість дверей | 2 |
| Кількість дек | 8 |
| Колір корпусу | Сірий |
| Країна виробник | Італія |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Матеріал робочої поверхні | Нержавіюча сталь |
| Напруга живлення, В | 220 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Панель управління | Немає |
| Потужність, кВт | 2,5 |
| Рівні | 8 |
| Розмір | 860x978x645 |
| Розміри дека | 600х400 |
| Температурний режим, С | до +50 |
| Тип пароутворення | Бойлерний |
| Тип установки | Підлоговий |
Основні характеристики Розстійна шафа Unox XEBPC-08EU-V на 8 рівнів 600х400 мм. Відстань між рівнями, мм - 75, Вага брутто, кг - 46, Вага нетто, кг - 35, Вид обладнання - Розстійна шафа, Гарантійний термін, міс - 12, Джерело живлення - Електроенергія, Кількість дверей - 2, Кількість дек - 8, Колір корпусу - Сірий, Країна виробник - Італія, Матеріал корпусу - Нержавіюча сталь, Матеріал робочої поверхні - Нержавіюча сталь, Напруга живлення, В - 220, Підключення до водопроводу - Є, Панель управління - Немає, Потужність, кВт - 2,5, Рівні - 8, Розмір - 860x978x645, Розміри дека - 600х400, Температурний режим, С - до +50, Тип пароутворення - Бойлерний, Тип установки - Підлоговий, інші характеристики за телефоном: +38(067) 5710158.