Пароконвектомат Unox XVC705E

Опис

Пароконвекційна піч Unox XVC 705 Evolution - це універсальне обладнання, призначене для використання на професійній кухні. Поєднуючи в собі безліч функцій, він здатний замінити відразу кілька агрегатів - конвекційну піч, плиту, фритюрницю, жарову і духову шафу, харчоварильний котел та ін. При цьому продукт що готується зберігає практично всі корисні речовини. Пароконвектомат оснащений температурним зондом, сенсорною панеллю управління, вбудованою системою мийки. Даний пароконвектомат дозволяє, практично безупинно, працювати в заданих режимах необхідних для виробництва харчової продукції та різних страв, хлібобулочних і кондитерських виробів з різноманітними інгредієнтами, згідно з виробничою програмою підприємства. Дозволяє працювати в трьох режимах: пар при температурі від 70 до 130С; конвекція без використання пари; конвекція з додаванням пари. Температурний зонд. Можливість програмування до 99 варіантів приготування продукту до 9 етапів. Шість швидкостей обертання вентилятора. Внутрішня підсвітка. Місткість 10 GN 1/1. Сенсорна панель управління. Вбудована система мийки. Внутрішня підсвітка.

Характеристики

Автоматична система мийки	Так
Відстань між рівнями, мм	67
Вага нетто, кг	83
Вид обладнання	Пароконвектомат
Гарантійний термін, міс	12
Джерело живлення	Електроенергія
Кількість вентиляторів, шт	2
Кількість дек	10
Кількість програм	до 99
Кількість швидкостей вентилятора	6
Колір корпусу	Сірий
Країна виробник	Італія
Матеріал корпусу	Нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні	Нержавіюча сталь
Напруга живлення, В	380
Панель управління	Електронна
Потужність, кВт	11,9
Розмір	750x792x967
Розміри дека	GN1/1
Світлодіодна підсвітка камери	Так
Температурний режим, С	+50...+260
Термощуп	Так
Тип пароутворення	Інжекторний