Пароконвектомат Unox XVC705E

Описание

Пароконвекционная печь Unox XVC 705 Evolution – это универсальное оборудование, предназначенное для использования на профессиональной кухне. Сочетая в себе множество функций, он способен заменить сразу несколько агрегатов – конвекционную печь, плиту, фритюрницу, жарочный и духовой шкаф, пищеварочный котёл и др. При этом приготовляемый продукт сохраняет практически все полезные вещества. Пароконвектомат оснащен температурным зондом, сенсорной панелью управления, встроенной системой мойки. Данный пароконвектомат позволяет, практически безостановочно, работать в заданных режимах необходимых для производства пищевой продукции и различных блюд, хлебобулочных и кондитерских изделий с разнообразными ингредиентами, согласно производственной программе предприятия. Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре от 70 до 130С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 99 вариантов приготовления продукта до 9 этапов. Шесть скоростей вращения вентилятора. Внутренняя подсветка. Вместимость 10 GN 1/1. Сенсорная панель управления. Встроенная система мойки. Внутренняя подсветка.

Характеристики