Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM

Опис

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM Серія BLACK MASK оснащений низкою запатентованих систем, які роблять його неперевершеним у своєму класі. Система захисту вентилятора Airflowlogic™ запобігає проникненню рідини та пари у вентилятор, забезпечуючи його безперебійну роботу протягом довгого часу. Система для прямої пари Humilogic™ контролює подачу пари всередині камери приготування, створюючи ідеальні умови для приготування різних страв. З пароконвектоматом Tecnoeka MKF 711 BM Серія BLACK MASK ви отримуєте виняткові можливості. Збережіть до 40 своїх улюблених рецептів, щоб повторити ідеальний смак щоразу. Система HACCP забезпечує безпеку та контроль якості харчових продуктів на всіх етапах їх обробки. Унікальний дизайн пароконвектомата Tecnoeka MKF 711 BM Серія BLACK MASK доповнюється його компактними розмірами. Його габарити в коробці з піддоном (790 x 905 x 1016 мм). У пароконвектоматі Tecnoeka кожна деталь продумана до найдрібніших деталей. Чаша для збору конденсату зі зручним зливом на дверях полегшує процес обслуговування та очищення. Петля з блокуванням дверей дає змогу відкривати їх під кутом 60°, 90°, 120° або повністю на 180° для максимальної зручності доступу. З двома двоспрямованими двигунами і захистом від води IPX4 пароконвектомат готовий до найвимогливіших завдань на кухні. Місткість до 7 дек/решіток 1/1 GN дає змогу приготувати велику кількість страв одночасно. Обирайте з двох режимів приготування: семистатичного та вентильованого, щоб досягти ідеальних результатів для будь-якого рецепта. Керування подачею пари здійснюється за допомогою сенсорного екрана з 10 рівнями інтенсивності, що робить процес приготування легким та інтуїтивно зрозумілим.Камера приготування виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304, забезпечуючи довговічність і гігієнічність. Цифровий термометр-щуп контролює температуру всередині камери, а електронна панель керування дає змогу легко налаштувати всі необхідні параметри. Зі 100 програмами та 10 програмованими етапами приготування, ви зможете легко створювати страви на свій смак. Технологія попереднього нагрівання дає змогу швидко досягти температури 180 °C. Скляні дверцята з можливістю огляду дають змогу спостерігати за процесом приготування, не відчиняючи дверцят і не втрачаючи тепло. І останнє, але не менш важливе, пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM Серія BLACK MASK має модульність, що дає змогу інтегрувати його в різні конфігурації кухонного обладнання відповідно до ваших потреб.

Характеристики

Автоматична система мийки	Немає
Відстань між рівнями, мм	68
Вага нетто, кг	96
Вид обладнання	Пароконвектомат
Гарантійний термін, міс	12
Джерело живлення	Електроенергія
Диcплей	Так
Кількість вентиляторів, шт	2
Кількість дек	7
Кількість програм	100
Колір корпусу	Сірий
Країна виробник	Італія
Матеріал корпусу	Нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні	Нержавіюча сталь
Напруга живлення, В	380
Підключення до водопроводу	Є
Підключення до каналізації	Є
Панель управління	Електронна
Потужність, кВт	10,4
Розмір	730х849х850
Розміри дека	GN1/1
Світлодіодна підсвітка камери	Так
Температурний режим, С	+30...+270
Тип пароутворення	Інжекторний
Тип установки	Настільний