Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM

Описание

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM Серия BLACK MASK оснащен рядом запатентованных систем, которые делают его непревзойденным в своем классе. Система защиты вентилятора Airflowlogic™ предотвращает проникновение жидкости и пара в вентилятор, обеспечивая его бесперебойную работу на протяжении долгого времени. Система для прямого пара Humilogic™ контролирует подачу пара внутри камеры приготовления, создавая идеальные условия для приготовления различных блюд. С пароконвектоматом Tecnoeka MKF 711 BM Серия BLACK MASK вы получаете исключительные возможности. Сохраните до 40 своих любимых рецептов, чтобы повторить идеальный вкус каждый раз. Система HACCP обеспечивает безопасность и контроль качества пищевых продуктов на всех этапах их обработки. Уникальный дизайн пароконвектомата Tecnoeka MKF 711 BM Серия BLACK MASK дополняется его компактными размерами. Его габариты в коробке с поддоном (790 x 905 x 1016 мм). В пароконвектомате Tecnoeka каждая деталь продумана до мельчайших деталей. Чаша для сбора конденсата с удобным сливом на двери облегчает процесс обслуживания и очистки. Петля с блокировкой двери позволяет открывать ее под углом 60°, 90°, 120° или полностью на 180° для максимального удобства доступа. С двумя двунаправленными двигателями и защитой от воды IPX4 пароконвектомат готов к самым требовательным задачам на кухне. Вместимость до 7 противней/решеток 1/1 GN позволяет приготовить большое количество блюд одновременно. Выбирайте из двух режимов приготовления: семистатического и вентилируемого, чтобы достичь идеальных результатов для любого рецепта. Управление подачей пара осуществляется с помощью сенсорного экрана с 10 уровнями интенсивности, что делает процесс приготовления легким и интуитивно понятным.Камера приготовления изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая долговечность и гигиеничность. Цифровой термометр-щуп контролирует температуру внутри камеры, а электронная панель управления позволяет легко настроить все необходимые параметры. С 100 программами и 10 программируемыми этапами приготовления, вы сможете легко создавать блюда по своему вкусу. Технология предварительного нагрева позволяет быстро достигнуть температуры 180 °C. Стеклянная дверца с возможностью осмотра позволяет наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу и не теряя тепло. И последнее, но не менее важное, пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM Серия BLACK MASK обладает модульностью, что позволяет интегрировать его в различные конфигурации кухонного оборудования в соответствии с вашими потребностями.

Характеристики

Автоматическая система мойки	Нет
Вес нетто, кг	96
Вид оборудования	Пароконвектомат
Гарантийный срок, мес	12
Диcплей	Да
Источник питания	Электричество
Количество вентиляторов, шт	2
Количество программ	100
Количество противней	7
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	10,4
Напряжение питания, В	380
Панель управления	Электронная
Подключение к водопроводу	Есть
Подключение к канализации	Есть
Размер	730х849х850
Размеры противня	GN1/1
Расстояние между уровнями, мм	68
Светодиодная подсветка камеры	Да
Страна производитель	Италия
Температурный режим, С	+30...+270
Тип парообразования	Инжекторный
Тип установки	Настольный
Цвет корпуса	Серый