Купити сковороди

Яку сковороду використовувати професіоналам – чавунну, алюмінієву чи з антипригарним покриттям?

Якщо Вам потрібна спеціальна професійна сковорода для інтенсивного використання у закладі громадського харчування, ми рекомендуємо купити її в нашому магазині за цінами виробників. У нас в каталозі ви знайдете велику різноманітність професійного якісного посуду різної форми та розміру. Крім того, у нашому магазині є можливість вибору даного виду посуду з різних типів матеріалів, наприклад, сковорода з нержавіючої сталі, алюмінію, чавуну.

Посуд із перелічених вище матеріалів користується найбільшим попитом у споживачів завдяки своїм фізичним властивостям. Від правильного вибору сковороди залежатиме не тільки сам процес приготування їжі в ній, а й зовнішній вигляд їжі, її смак і запах.

Вибрана Вами чавунна сковорода, яка, як правило, має досить значну вагу, служитиме вам довго, не деформуючись від впливу високих температур, можливих ударів при падінні, і навіть через 20 років чудово збереже свій первісний вигляд.

Така сковорода при приготуванні страв відмінно утримуватиме, розподілятиме по всьому об'єму тепло, а потім при відключенні теплоносія довго зберігати його, при цьому повільно остигаючи. Чавун абсолютно безпечний для людини, він не вступає з продуктами харчування в реакції, при цьому їжа має чудовий смак.

Якщо вам потрібна алюмінієва сковорода, то пам'ятайте, що цей тип посуду досить часто використовується на професійній кухні завдяки тому, що не схильний до корозії, чудово чиститься і миється, легкий, має порівняно низьку ціну. До його мінусів можна віднести схильність до різних деформацій при нагріванні, а також можливість вступати в реакцію з їжею, що має кисле або лужне середовище.

Щоб виключити останнє, фахівцями було розроблено антипригарне покриття сковороди.

Посуд з таким покриттям може бути виготовлений як з алюмінію, так і з нержавіючої сталі, що успішно використовуватиметься для приготування будь-якої їжі, і не вступає в реакцію з продуктами харчування. Це покриття не змінює смак і запах приготовленої їжі, дозволяє готувати продукти без використання олії та жиру.

Багато кухарів вважають, що антипригарна сковорода - це ідеальний посуд для приготування смажених або тушкованих овочів, м'яса, риби, проте рекомендують використовувати для роботи з нею дерев'яні лопатки та інший супутній інвентар, не металевого походження, щоб не пошкодити крихке покриття.

У нашому каталозі є глибокі, середні, дрібні сковорідки для м'яса, риби, овочів, млинна сковорода, сковорода-сотейник.

Які сковорідки купити у Харкові рекомендують професійним кухарям?

Ви хочете готувати як професійний кухар? Дивіться, як вони готують по телевізору, стежте за рецептами та читаєте всі поради, але чогось не вистачає. Багато людей переконані, що секрет у посуді, такий як професійна сковорода, і вони можуть мати рацію!

Багато кухарів знаходять конкретну каструлю, ківш або сковороду, які їм підходять, і в цьому плані вони ніколи не зміняться: є навіть такі шеф-кухарі, які щоночі приносять додому свої улюблені професійні сковорідки з ресторану, щоб їх не можна було втратити або вкрасти. Тому, якщо хочете купити сковорідки в Україні, в яких можна буде готувати, подібно до шеф-кухарів, пропонуємо ознайомитися з найбільш поширеними їх типами для смаження або соте, які використовуються професіоналами:

• Сковороди професійні алюмінієві
• Сковорідки з нержавіючої сталі
• Мідні аналоги
• Чавунні сковорідки.

У Харкові, як і будь-якому іншому місті України, можна знайти будь-який з цих видів, усвідомлюючи, що у кожного є свої особливості та переваги, а також, принаймні, один недолік.

Алюміній, мабуть, найпоширеніший посуд для ресторанів, і причина в основному у вартості. Сковорідки алюмінієві добре розподіляють тепло: не так добре, як мідь, але остання дорожча. У ресторанах за рік проходить багато каструль та сковорідок, а алюміній досить міцний, щоб витримувати у більшості ресторанів тривалий час. Алюміній м'який, тому слід використовувати дерев'яні або нейлонові інструменти, щоб не подряпати його.

Сковорідка з нержавіючої сталі мають відмінну поверхню для посуду, проте, не надто добре розподіляє по ній тепло. Якщо Ваша сковорода знаходиться не в центрі над джерелом тепла, можете виявити, що тільки одна порція отримує високу температуру, а їжа, що знаходиться далеко від тепла, не гріється. Сковорідки з нержавіючої сталі купити варто через їх довговічність.

Мідь - чудова поверхня, але багато продуктів прилипають, і це дорого. Мідь, мабуть, найкраще підходить для рівномірного розподілу тепла і відмінно виглядає, коли професійна сковорода вішається за ручку, але вона також досить швидко дряпається і втрачає візуальну привабливість.

Чавунна сковорода купити Київ до якої треба прикладати багато фізичних зусиль, оскільки це пристосування тяжке! Чудова довговічна поверхня з відмінним розподілом тепла, і вони згодом стануть витриманими. Чавунні сковороди справді «приправлять» багато страв!

Як правильно вибрати та купити сковороду кращої якості?

Якщо ви відкриваєте свій ресторан, їдальню або інший заклад громадського харчування та вирішили купити сковороду в інтернет магазині, то обов'язково перегляньте уважно наш каталог від початку до кінця. Ми пропонуємо придбати у нас якісні та надійні сковороди від фірм – виробників з Китаю, Іспанії, Польщі, які дуже популярні та зарекомендували себе як успішні компанії на ринку вже багато років.

Ви можете вибрати у нас та купити сковороду круглої, овальної, квадратної, конусоподібної форми. Наприклад, вас може зацікавити овальна сковорода для риби з однією або двома ручками діаметром 32 см від компанії Ballarini, виконана зі сплаву алюмінію з антипригарним покриттям.

Якщо ви хочете купити чавунну сковороду в інтернет магазині для гриля, зверніть увагу на посуд польської фірми Stalgast квадратної та прямокутної форми. Квадратна сковорода розміри якої 240*240*30 мм має вагу 2,6 кг, а прямокутна плита 480*260*20 мм має вагу 5 кг.

Крім того, у нашому магазині є посуд аналогічної форми з Китаю. Це квадратна чавунна сковорода купити яку ви зможете за ціною на порядок нижче, ніж Stalgast і при цьому заощадити свої фінансові кошти.

Якщо ви хочете вибрати в нашому каталозі сковороду для омлету або пончиків, яка передбачає наявність спеціальних поділів, то ми можемо запропонувати вам посуд китайської фірми діаметром 22,5 см та 23 см, що має 8 та 7 осередків відповідно. Також керуючих ресторанів та професійних кухарів зацікавить сковорода - ВОК, млинцева сковорода та сковорода-сотейник купити які ви зможете у нас у будь-який зручний для вас час, використовуючи всі доступні методи зв'язку, вказані на вкладці «Контакти».

Крім описаного вище чавунного посуду, наші менеджери допоможуть вам також правильно вибрати посуд з алюмінію або нержавіючої сталі, який потрібний для використання на вашій кухні. Ви зможете вже сьогодні купити сковороду з нержавіючої сталі від компанії Ballarini, використовувати яку можна для всіх видів плит без винятку. Така сковорода має потовщене тришарове дно зі сталі та алюмінію.

Діаметр сковорідок даного типу 28 см, 32 см, 40 см. Крім того, ми рекомендуємо звернути увагу на сковорідки з «сендвіч» дном та антипригарним покриттям, які виготовлені в Іспанії. Також вам може бути корисна для роботи на професійній кухні сковорода круглої форми з алюмінію з тефлоновим покриттям від компанії Stalgast.

Така сковорода в інтернет-магазині обійдеться вам не дорого, ви можете купити її за привабливою ціною.

Регіони та міста доставки

Якщо ви починаєте або розширюєте свій власний бізнес у сфері ресторанної справи, то вам знадобиться придбати деяку кількість кухонного інвентарю та посуду, який відповідає своєму функціональному призначенню, досить зносостійкий, довговічний і міцний, не схильний до деформацій або сколів, дозволений до використання санітарними службами т. д.

Всім перерахованим вимогам відповідає посуд, який ви бачите у нашому каталозі. Найбільш популярний, перевірений часом і користується попитом наших покупців посуд, виконаний з чавуну. Будь-яке підприємство громадського харчування серед іншого свого посуду, напевно, має чавунне виріб для смаження птиці, риби, томлення м'яса та приготування смажених овочів.

Для цього ідеально підходить чавунна сковорода купити в Україні, яку можна у нас, а для цього зареєструйтесь на даному сайті прямо зараз. Ви зможете придбати посуд швидко, навіть не залишаючи заклади громадського харчування чи свій офіс. Просто зателефонуйте зараз до нас в магазин і поспілкуйтеся з менеджерами, які не тільки зможуть прийняти ваше замовлення, але й дати розумну пораду щодо вибору потрібного варіанту.

Наприклад, якщо ви володієте власним рестораном, і вам потрібна терміново чавунна сковорода, то зв'яжіться з нами по скайпу або по телефону, вказаному на вкладці «Контакти» і ваше замовлення буде оформлене негайно, при цьому є можливість доставки.

Це дозволить не втрачати дорогоцінного часу на пошуки необхідного посуду за прийнятною ціною, а просто почекати моменту, коли ми підвеземо його за вказаною вами адресою.

В інтернет-магазині «Європейські Технології Обладнання» Ви знайдете великий асортимент обладнання для ресторанів в наявності та за доступними цінами. Доставка по Києву, Харкову та іншим містам України.