Котел харчоварильний FIREX CUCIMIX CBTE310C V1

Опис

Харчоварильний котел Firex Cucimix CBTE310C V1 з об'ємом 310 літрів і просунутою системою нагрівання бокових стінок на трьох рівнях (до 130 C) забезпечують рівномірне термічне оброблення, а три температурні зонди дають змогу точно контролювати процес: один на дні для відстеження нагріву, інший у контакті з продуктом для делікатних рецептів. Сенсорне управління дає змогу гнучко регулювати рівень нагріву стінок залежно від кількості продукту, що особливо важливо під час роботи зі стравами, що містять цукор. Вбудований міксер з регульованою швидкістю і реверсивним обертанням автоматично справляється з перемішуванням, а герметична кришка з тиском до 0,45 бар прискорює приготування, знижуючи енергоспоживання на 70%. Firex Touch Control дає можливість тонкого налаштування часу і температури (20-220 C), вибору попередньо встановлених режимів (кип'ятіння, приготування під тиском, підсмажування) і управління програмами перемішування. Додаткові переваги - USB-підключення для резервного копіювання рецептів і оновлення ПЗ, а також регульовані ніжки для зручності розвантаження. Cucimix ідеально підходить для приготування соусів, різотто, джемів, тушкованих страв і начинок, роблячи виробничі процеси точними, зручними та ефективними.

Характеристики

Вага брутто, кг	775
Вага нетто, кг	660
Гарантійний термін, міс	12
Джерело живлення	Електроенергія
Диcплей	Є
Колір корпусу	Сірий
Країна виробник	Італія
Матеріал корпусу	Нержавіюча сталь
Напруга живлення, В	380
Об'єм, л	310
Підключення до водопроводу	Є
Панель управління	Сенсорна
Порт USB	Є
Потужність, кВт	36,8
Розмір	1755х1560х1335
Температурний режим, С	+20...+220
Термощуп	Є
Тип установки	Підлоговий