Котел пищеварочный FIREX CUCIMIX CBTE310C V1

Описание

Пищеварочный котел Firex Cucimix CBTE310C V1 с объемом 310 литров и продвинутой системой нагрева боковых стенок на трех уровнях (до 130 C) обеспечивают равномерную термическую обработку, а три температурных зонда позволяют точно контролировать процесс: один на дне для отслеживания нагрева, другой в контакте с продуктом для деликатных рецептов. Сенсорное управление позволяет гибко регулировать уровень нагрева стенок в зависимости от количества продукта, что особенно важно при работе с блюдами, содержащими сахар. Встроенный миксер с регулируемой скоростью и реверсивным вращением автоматически справляется с перемешиванием, а герметичная крышка с давлением до 0,45 бар ускоряет приготовление, снижая энергопотребление на 70%. Firex Touch Control дает возможность тонкой настройки времени и температуры (20–220 C), выбора предустановленных режимов (кипячение, приготовление под давлением, поджаривание) и управления программами перемешивания. Дополнительные преимущества — USB-подключение для резервного копирования рецептов и обновления ПО, а также регулируемые ножки для удобства разгрузки. Cucimix идеально подходит для приготовления соусов, ризотто, джемов, тушеных блюд и начинок, делая производственные процессы точными, удобными и эффективными.

Характеристики

Вес брутто, кг	775
Вес нетто, кг	660
Гарантийный срок, мес	12
Диcплей	Есть
Источник питания	Электричество
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	36,8
Напряжение питания, В	380
Объем, л	310
Панель управления	Сенсорная
Подключение к водопроводу	Есть
Порт USB	Есть
Размер	1755х1560х1335
Страна производитель	Италия
Температурный режим, С	+20...+220
Термощуп	Есть
Тип установки	Напольный
Цвет корпуса	Серый