Пароконвектомат на 5 рівнів Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O

Опис

Пароконвектомат Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O італійського виробництва призначений для приготування, випікання, запікання, тушкування та розігрівання різноманітних страв у ресторанах, кафе, їдальнях, пекарнях, кондитерських та інших закладах HoReCa. Модель розрахована на 5 рівнів із відстанню між напрямними 80 мм та дозволяє використовувати дека або решітки розміром 600х400 мм або GN 1/1, що робить пароконвектомат універсальним рішенням для різних форматів професійної кухні. Пароконвектомат Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O оснащений системою інжекторного впорскування води для утворення пари, а також підключається до водопроводу та каналізації. Регулювання подачі пари дозволяє підбирати оптимальні умови приготування для м'яса, риби, овочів, випічки та інших продуктів, допомагаючи зберігати їхню соковитість, структуру та привабливий зовнішній вигляд. Електронна панель керування забезпечує зручне налаштування робочих параметрів, а температурний діапазон від +30 до +280 C дозволяє використовувати обладнання для широкого спектра технологічних процесів. Пароконвектомат оснащений таймером, термощупом і температурним датчиком у робочій камері, завдяки чому можна точно контролювати процес приготування. За рівномірний розподіл гарячого повітря відповідає потужний вентилятор із функцією реверсивного обертання, який змінює напрямок повітряного потоку та сприяє більш рівномірному приготуванню продуктів на всіх рівнях. Внутрішня камера, решітки, верхня частина та відкриті елементи, корпус вентилятора і сам вентилятор виготовлені з нержавіючої сталі, що забезпечує міцність, гігієнічність та стійкість обладнання до інтенсивної експлуатації. Дверцята оснащені загартованим склом із низькоемісійним покриттям із внутрішнього боку та безпечною ручкою, що забезпечує зручне відкривання. Галогенове освітлення робочої камери дозволяє контролювати процес приготування без необхідності відкривати дверцята. Завдяки компактному настільному виконанню Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O зручно розміщується на професійній кухні та допомагає раціонально використовувати робочий простір. Протиковзкі ніжки забезпечують стійке положення обладнання під час роботи.

Характеристики

Автоматична система мийки	Немає
Відстань між рівнями, мм	80
Вага брутто, кг	105
Вага нетто, кг	90
Вид обладнання	Піч пароконвекційна 2-в-1
Гарантійний термін, міс	12
Джерело живлення	Електроенергія
Диcплей	Немає
Кількість вентиляторів, шт	1
Кількість дверей	1
Кількість дек	5
Колір корпусу	Сірий
Країна виробник	Італія
Матеріал корпусу	Нержавіюча сталь
Напруга живлення, В	220
Підключення до Internet	Немає
Підключення до водопроводу	Є
Підключення до каналізації	Є
Панель управління	Електронна
Потужність, кВт	6,45
Реверс	Є
Розмір	840х920х755
Розміри дека	GN1/1 або 600х400
Таймер	Є
Температурний режим, С	+30...+280
Термощуп	Так
Тип пароутворення	Інжекторний
Тип установки	Настільний