Конвекційна пічTecnoeka MKF 1064 TS

Опис

Нове покоління обладнання для професійної кухні представляє нова комерційна конвекційна піч Tecnoeka MKF 1064 TS. Дана модель здатна швидше впоратися з поставленим завданням, ніж її попередники, при цьому страва в такій духовці пропікається рівномірно і послідовно.

Відмітна особливість конвекційного способу приготування це використання примусового нагріву за рахунок вентиляторів, розташованих усередині камери. Вони розносять тепло від нагрівальних елементів по всій камері, змушуючи його рівномірно циркулювати. Таким чином, продукт в печі отримує рівномірне прогрівання як всередині, так і зовні. Також це значно скорочує час приготування.

Конвекційна піч гарантує рівномірність і якість готування, зберігаючи максимум корисних речовин після термічної обробки продукту, а також зберігаючи текстуру і смак. На сьогоднішній день конвекційний спосіб готування - вже не новина, однак завдяки розвитку індустрії виходить підтримувати апарати на конкурентоспроможному рівні якості. Нові деталі, поліпшені технології, надійні виробники забезпечують конвекційним печам постійне місце в списку популярного обладнання для професійних кухонь.

Конвекційні печі виробляються тепер не тільки для установки на стільницю, але також є модульні на роликах або коліщатках і автономні апарати. Такі печі відмінно справляються з роботою, розташовуючись на кухні або навіть задньому дворі. Є моделі як з одинарними дверима і шафами, так і з подвійними, що дозволяє організувати високу продуктивність і швидкість роботи. Таким чином, конвекційна піч - обладнання з високою потужністю, широким функціоналом і незаперечною надійністю для великих підприємств чи маленьких закладів.

Конкретна модель, яку можна швидко купити на нашому сайті, піч конвекційна Tecnoeka MKF 1064 TS - це багатофункціональний апарат для приготування будь-яких страв, які раніше готувалися в газовій або електричній духовці або плиті. Ця піч дозволяє випікати, запікати, обсмажувати, обпалювати, тушкувати і варити.

Для розігріву готової страви такі агрегати використовують рідко, адже вони розраховані на прискорене приготування страв і автоматизацію робочого процесу на кухні. Однак для підігріву вони теж підходять, якщо така необхідність виникає.

Якщо ви вирішили купити конвекційну піч комерційного варіанту, то варто враховувати будівельні і пожежні норми, встановлюючи її. Варто також пам'ятати про правильну вентиляцію, це важливо не тільки для конвекційних моделей, а й для будь-яких інших печей. Після приготування важливо прибирати жир, який накопичується на стінках камери. І останній момент - вибір місця установки печі, такого, щоб апарат не утруднював рух персоналу по кухні. 3 мотори з реверсом, 40 мов.

Характеристики