Попри те, що кожна людина впевнена, що приготування пасти або макаронів - це досить просто, справжні професіонали знають, що приготування таких страв вимагає професіоналізму і необхідного досвіду. Отже, наявність сучасної "макароноварки" - це незамінне обладнання, яке повинно бути присутнім на кухні кожного ресторану. Великою перевагою цього обладнання є те, що воно може працювати автономно, що оптимізує робочий процес на кухні та збільшує вільний час для кухарів. Тепер можна не турбуватися про те, що паста може злипнутися або погано провариться, адже пристрій самостійно контролює весь процес приготування страви.
На сьогодні в широкому асортименті представлена величезна різноманітність різних макароноварок від відомих і сертифікованих виробників, що дає змогу вибрати саме те, що вам потрібно. Але, перед тим як зробити свій вибір, потрібно дізнатися особливості придбання цього пристрою.
Різновиди макароноварок
Отже, перше, що потрібно зрозуміти, так це який тип установки може мати дане обладнання:
- Настільний. Представлений пристрій матиме маленькі габарити і порадує практичністю у використанні. Він має невисоку ціну й економічний, тому стане чудовим рішенням для тих закладів, які мають невелику площу кухні, і для яких важлива економія вільного простору;
- Такі варіанти макароноварок мають збільшену місткість, великі габарити та максимальну продуктивність. Найчастіше їх купують для облаштування кухонь великих ресторанів, які вимагають приготування страв у великих кількостях;
Якщо говорити про джерела живлення, які можуть бути у цього пристрою, то прийнято розділяти:
- Електричні. Такі моделі стануть чудовим рішенням для облаштування будь-якої кухні, яка має електрику в 220В або 380В. Прилад нагрівається за допомогою трубчастого електричного нагрівача. Якщо розглядати екологічність використання даного обладнання, то вона набагато безпечніша, ніж газові аналоги;
Газові. Якщо ви хочете купити макароноварку, яка працюватиме від газу, то вам потрібно отримати відповідний дозвіл і подбати про те, щоб вона була підключена професіоналами. Вартість такого пристрою буде значно вищою, ніж електричного, але при цьому, вона буде споживати меншу кількість електроенергії. Нагріватися пристрій буде за допомогою газового пальника.
