Варто почати з того, що всі м'ясорубки зарубіжного виробництва поділяються на класи залежно від діаметра решіток. Показник TS 8 означає діаметр решітки 62 мм, TS 12 - 70 мм, TS 22 - 82 мм і TS 32 - 98 мм. Також варто згадати, що, дивлячись на комплектацію, всі електричні м'ясорубки діляться за типами ножів і систем. Давайте розглянемо їх більш детально. Якщо говорити про систему Enterprises, то вона є досить-таки недорогою і знайомою кожному споживачеві, в якого є побутова м'ясорубка, в комплектацію якої входить односторонній ніж і зовнішня решітка. В даній системі застосовуються дві складові: односторонній ніж і решітка, яка має різні отвори.
Основною перевагою цієї системи є невелике навантаження на двигун і чудова продуктивність. Щодо недоліків, то до них можна зарахувати те, що ви не зможете помелити грубу сировину на м'ясорубці, а також м'ясо, яке має жили, що є доволі незручним. По суті, така м'ясорубка підійде тільки для помелу м'якого м'яса чи риби. Використовувати таке обладнання можна для маленьких закладів, які мають мінімальну кількість замовлень і невелике завантаження.
Систему напівунгер
Ця система має великий ступінь помелу будь-якого типу м'яса, що видається вкрай зручним і практичним на кухні будь-якого місця громадського харчування. Ця система забезпечує збалансоване навантаження на двигун у процесі використання, що є важливим. Якщо говорити про недоліки цієї системи, то ви не зможете використовувати дрібні решітки, якщо йдеться про одноразовий помел грубих сортів м'яса. Також варто зазначити, що м'ясорубки, які мають дану систему, підійдуть для місць громадського харчування, в яких є невелике завантаження на замовлення.
Короткі висновки
На сьогодні представлено широке розмаїття різних моделей м'ясорубок, кожна з яких має як свої переваги, так і недоліки, які важливо враховувати під час її вибору. Дуже важливо звертати увагу на потужність двигуна обраного вами обладнання, комплектацію, решітки та ножі, адже від цього буде залежати комфорт подрібнення м'яса і можливість подрібнення грубих сортів м'яса, що є важливим. Завдяки широкому асортименту різних моделей м'ясорубок, проблем з вибором у вас не виникне, але обов'язково зважайте на те, яке завантаження має виконувати обрана вами модель обладнання, і тоді ви залишитеся задоволені своїм рішенням;