Наразі все частіше на професійній кухні можна побачити посудомийні машини, які призначені для швидкого миття посуду у великих кількостях. Ресторани і кафе купують професійні посудомийні машини не тільки для прискорення процесу миття посуду, а й завдяки їхньому економному енерго- і водоспоживанню.
Отже, розглянемо, чим же хороші промислові посудомийні машини:
1. Усього за кілька хвилин вони здатні перемити щонайменше 15 - 25 тарілок, що значно економить час!
2. Після роботи з посудомийною машиною не треба протирати посуд, тому що він виходить майже сухим.
Професійні посудомийні машини поділяються на такі різновиди:
*Бокаломийні машини використовуються в тих закладах, в яких мінімальна кількість тарілок, тобто в пабах, фреш-барах, пивних ресторанах і кафе;.
* Посудомийні машини використовуються для миття тарілок, стаканів, приладів і кухонного інвентарю.
* Котломийні машини використовуються для миття казанів, каструль та дек.
Посудомийні машини також діляться за своїм устроєм:
- фронтальні
- купольні
- тунельні
Перевага фронтальних посудомийних машин полягає в тому, що в них невеликі габарити, завдяки яким вони можуть бути встановлені на професійній кухні практично будь-якого розміру. Багато професійних посудомийних машин із фронтальним завантаженням оснащуються такими функціональними елементами, як: автоматичний дозатор мийного засобу, термостат тощо.
Купольні посудомийні машини комплектуються: касетами для закладання посуду, термометром, який показує температуру під час миття та полоскання. Перевага купольних посудомийних машин полягає в тому, що касета з посудом перебуває на висоті кухонного столу, завдяки цьому оператору не доводиться нахилятися..
Для кожного підприємства громадського харчування та ресторанно-готельного бізнесу знайдеться посудомийна машина, яка відповідатиме необхідним вимогам. Виробників посудомийних машин на даний момент досить багато і вибір досить великий. Єдина складність, з якою може зіткнутися покупець, - це керування машиною, але завдяки інструкції можна ознайомитися з усіма характеристиками та функціями обладнання..
Вибрати й купити посудомийну машину Ви можете на нашому сайті.
Вдалого вам вибору!