У сучасному світі на професійних кухнях громадського харчування та в багатьох ресторанах важко уявити собі робочий процес без такого обладнання, як пароконвектомат, який являє собою універсальне обладнання для приготування різних страв без втрати їхньої якості. Пароконвекційна піч може замінити практично все теплове обладнання, яке використовується на кухні ресторану, що допоможе вам заощадити не тільки вільний простір, а й час на приготування страви. Основною перевагою цього обладнання можна віднести те, що всі страви, які приготовані, зберігають всі свої корисні складові, такі як вітаміни і мінерали, які губляться при багатьох інших видах теплової обробки.
Обираючи пароконвекційну піч, ви зможете запікати, випікати, тушкувати, смажити та багато іншого. Таке обладнання можна сміливо назвати універсальним для облаштування багатьох місць громадського харчування. До основних особливостей цього обладнання можна віднести таке:
- Представлене обладнання дає змогу заощадити робочий простір, оскільки для виконання багатьох етапів приготування страви потрібно використовувати лише одне обладнання;
- Купуючи пароконвектомат, ви зможете не тільки тішити відвідувачів свого закладу смачними стравами, а й заощадити фінансові кошти на електроенергії, адже пристрій досить швидко готуватиме будь-які харчові продукти і споживає мінімальну кількість енергії;
- Весь процес приготування страви повністю здійснюється в автоматичному режимі, тому ви зможете займатися іншими технологічними процесами поки страва готуватиметься;
- За допомогою сучасної електронної панелі управління ви зможете налаштувати потрібну вам програму приготування страви, контролювати температуру і вологість усередині робочої камери, а також не сумніватися в тому, що страву буде приготовлено правильно;
- Практично всі моделі обладнання мають компактні габарити, що дає змогу облаштовувати ім'я навіть маленькі кухні місця громадського харчування;
Тому якщо ви не хочете витрачати час на приготування їжі на різному тепловому обладнанні, а бажаєте тішити своїх гостей смачною та корисною їжею, то перше, що вам потрібно зробити, так це купити таке обладнання, як пароконвектомат, з тими характеристиками, які вам потрібні. Вартість обладнання залежатиме від того, якій моделі ви віддасте свою перевагу, який функціонал вона матиме.