Якщо ви подаєте своїм гостям напої, то ви повинні подбати про те, щоб вони мали бездоганну чистоту. Потрібно вибирати склянки від відомих виробників, які можуть гарантувати якість своєї продукції. Вибираючи якісні склянки, ви можете бути впевнені в тому, що скло буде чистим і без проведення полірування.
Детальніше
Для того, щоб посуд у вашому закладі виблискував, і при цьому його поверхня не пошкоджувалася під час миття, необхідно використовувати певний підхід. Наприклад, тендітний келих для вина або великий пивний кухоль - це абсолютно різні вироби, доглядати за якими так само потрібно по-різному. Обираючи посуд від відомих виробників, ви маєте знати про те, що вони покладаються на сортування виробів і їхню обробку з використанням спеціальних програм.
Секрети чистоти
У питанні чистоти посуду в ресторані, не обійтися без такого обладнання як посудомийна машина. Але не тільки вона дає змогу домогтися максимальної чистоти виробів, оскільки є ще спеціальні пристрої, які спрямовані на очищення води. По суті, для того щоб домогтися ідеальної чистоти келихів, необхідно використовувати комплексний підхід, і тоді ваші гості будуть здивовані чистотою посуду.
Обладнання
Для виконання цього завдання найкраще віддати свою перевагу невеликим посудомийним машинам, які мають фронтальний тип завантаження. Але, якщо у вас велика кількість посуду, який потрібно мити, то ви можете звернути свою увагу на конвеєрні машини, які мають купольний тип і певні програми для миття. Залежно від своїх уподобань ви зможете вибрати саме те, що вам потрібно.
Чистота води для миття
Такий показник, як чистота води, відіграє не менш важливу роль, ніж посудомийні машини. Дуже важливо, щоб після того, як обладнання висохне, на ньому не залишалося розводів, тому необхідно подбати про те, щоб для миття посуду використовувалася очищена вода. Очистити воду можна за допомогою різних систем, які призначені для цього. Існує велика кількість пристроїв, тому ви зможете вибрати саме те, що вам потрібно.
Обирайте комплексний підхід для очищення посуду у своєму закладі, і тоді ви можете бути впевнені в тому, що вам не буде соромно перед своїми гостями.