Піч для піци є професійним обладнанням, без якого не вдасться обійтися для приготування цих смачних ласощів і багатьох інших, не менш смачних страв. Цей пристрій може бути: на дровах, газовим, комбінованим і електричним. Залежно від своїх уподобань ви зможете вибрати саме ту модель представленого обладнання, яка вам необхідна.
Детальніше про печі
Для того, щоб ви могли зробити правильний вибір, вам необхідно знати про те, що як пристрій, що працює на дровах, так і газовий ділиться на такі різновиди, як: статичні та ротаційні печі. Якщо говорити про статичні печі, то вони стануть чудовим рішенням для професійних кухарів, але варто пам'ятати, що поміщати страву в камеру доведеться вручну.
Якщо розглядати ротаційні печі, то вони відомі своєю високою продуктивністю, тому що мають якісну і сучасну систему обертання пода. Завдяки цьому будь-яка страва буде рівномірно обсмажена, а швидкість її приготування скорочена до мінімуму.
Щодо печей, які працюють на дровах, то вони вважаються універсальними моделями, присутніми на кухнях будь-яких закладів, які займаються приготуванням і продажем піц. Вся випічка в таких печах виходить рівномірно обсмаженою й ароматною. Наприклад, ви можете звернути свою увагу на печі для приготування піци Asterm, які мають масу переваг і чудовий функціонал, необхідний для традиційного приготування багатьох страв, і піц, зокрема.
Хочеться відзначити газові печі, які прості в експлуатації та мають доступну вартість. Вони дозволяють налаштувати необхідний температурний режим і швидко приготувати піцу для відвідувачів. Завдяки широкій різноманітності різних газових печей, складнощів з вибором обладнання у вас не виникне.
На завершення хочеться сказати про комбіновані моделі печей, які комбінують у собі відразу кілька джерел нагрівання обладнання. Але такі пристрої користуються не таким великим попитом, оскільки, незважаючи на свою практичність, вони мають досить високу ціну. Але, якщо вам важливий функціонал і якість, то ви можете звернути свою увагу на комбіновані моделі обладнання, щоб професійно облаштувати свою кухню.