Гамбургер - одна з найпопулярніших страв в асортименті продуктів швидкого харчування. Батьківщиною гамбургера вважають Америку, хоча існує безліч версій походження цього продукту. Назва походить від назви німецького міста Гамбург, звідки багато жителів емігрували до Америки. Як самостійна страва гамбургер з'явився на межі 19-20 століть. Цьому сприяли розвиток тваринництва, винахід м'ясорубки й кулінарні вподобання суспільства, які інтенсивно змінювалися. 1900 р. американський власник мережі закусочних Луїс Пассен подав відвідувачеві стейк між шматочками тостів. З цього часу ця страва почала набувати все більшої популярності. Як мінімум ще двох американців-кулінарів можна вважати родоначальниками гамбургера. Це Чарлі Негріні та Оскар Більбі. Нині існує безліч видів гамбургерів, навіть для вегетаріанців з овочевим набором продуктів. Найбільш поширені:
- Чизбургер - у своєму складі обов'язково містить сир, про що й говорить назва;
- Фішбургер - м'ясна котлета замінюється смаженою рибою;
- Чікенбургер - має у своєму складі куряче м'ясо
- Тофубургер - замість м'яса містить сир тофу.
- Веджібургер - бургер для вегетаріанців;
Традиційно більшість покупців віддають перевагу гамбургеру з м'ясною котлетою, яка є основною складовою цієї страви. Для зручності формування котлет, завжди однакових та ідеально рівних, існують спеціальні машини для гамбургерів. Наша компанія пропонує Вам якісні машини для гамбургерів виробництва Altezoro (Китай). Матеріал виготовлення-аноїдований алюміній і нержавіюча сталь. Діаметр заготовки в залежності від моделі 100 або 130 мм. Дане обладнання дуже зручне в експлуатації, легко очищається і стане незамінним помічником на Вашій кухні.