У цьому огляді представлено газові плити від італійського виробника. Необхідно зазначити, що газові плити серії MACROS 700 виготовляють у найрізноманітніших варіантах, наприклад: настільні - 2, 4 і 6 конфорочні; підлогові - 2,4 і 6 конфорочні, з духовою шафою та без неї, духова шафа може бути, як газовою, так і електричною. Підлогові варіанти виконання оснащуються регульованими за висотою ніжками, моделі з духовою шафою оснащуються ручкою дверцят з високоміцної нержавіючої сталі марки AISI 304 і товщиною 20/10.
Незалежно від виконання газових плит робоча поверхня і фронтальні панелі виконані з нержавіючої сталі AISI 304. Пальники виконуються повністю з чавуну, і забезпечуються довічною гарантією. Пальники вмикаються за допомогою крана, оснащеного клапаном, і герметично закріплюються на робочій поверхні плити. Поверхня плити виконується методом глибокого штампування. Усі моделі з духовою шафою оснащуються запобіжними термопарами. Усі моделі оснащені "пілотним" вогнем, захищеним латунною кришкою.
ПЛИТИ ECO POWER
Плити серії MACROS 700 POWER оснащені конфорками діаметром 120 мм (потужністю 6 кВт) і конфорками зі зменшеним діаметром (потужністю 3,5 кВт), що забезпечує можливість вибору обладнання необхідної потужності для будь-якого підприємства. Роздільні незалежні решітки забезпечують максимально легкий догляд і обслуговування плити. Герметичні конфорки високої потужності, повністю виготовляються з чавуну. Зовнішнє оздоблення - нікілероване. Такі конфорки забезпечуються довічною гарантією і герметично закріплюються на робочій поверхні. Завдяки цілісному та заокругленому виконанню чавунні решітки "створюють" єдину робочу поверхню, що дає змогу легко переміщати посуд, а підвищена товщина решіток гарантує тривалий термін експлуатації. Як опція можливе встановлення системи електропідпалу.
Виконані з чавуну конфорки великої товщини та підвищеної потужності 3,5 кВт і 7 кВт мають не тільки довічну гарантію, а й мають високу енергоефективність, що дає змогу заощаджувати приблизно до 30% газу порівняно зі стандартними конфорками.
Необхідно виокремити такий вид газових плит як плити із суцільною поверхнею. Такі плити ідеально підходять для приготування продуктів, які потребують однорідного розподілу спека, і забезпечують ідеальне приготування соусів тощо.
Завдяки абсолютно гладкій і великій нагрівальній поверхні у кухаря з'являється можливість використання посуду нестандартних форм і великих розмірів. Крім того, така поверхня дає можливість підтримувати вже приготовані страви в необхідних температурних режимах. Внутрішня сторона такої поверхні обробляється вогнетривким матеріалом з високою теплоізоляцією, що дає змогу створити максимальну температуру в центральній частині конфорки, забезпечуючи комфорт у роботі шеф-кухаря.
Повністю знімна робоча поверхня і заокруглені краї гарантують максимальну гігієнічність, чистоту і легкість в обслуговуванні.