Посуд з такого матеріалу, як полікарбонат, швидко став досить незамінним на будь-якій професійній кухні. Мало хто з відвідувачів закладу громадського харчування віддає себе думкам про те, що там відбувається, і те, наскільки важливо готувати швидко та водночас комфортно. Впоратися з низкою завдань із приготування, транспортування та зберігання вже готової їжі допомагають саме гастроємності, зокрема з полікарбонату.
Особливості матеріалу
Перш ніж купити гастроємності з полікарбонату, слід знати особливості, якими володіє цей популярний матеріал. Посуд для приготування їжі повинен мати низку якостей, які можуть полегшувати процес приготування їжі, наприклад, це надійність, зручність у догляді за посудом та його експлуатацією, безпечне використання, і, звісно ж, міцність.
Гастроємності з полікарбонату цілком і повністю відповідають усім вимогам. У наш час саме цей матеріал, як і гастроємності з нержавіючої сталі, зайняв чільне місце на професійній кухні. Як і з тарою будь-якого іншого розміру, полікарбонатні гастроємності мають стандартні розміри.
Характеристики гастроємностей
Гастроємності з полікарбонату мають цілу низку позитивних характеристик, що дає змогу використовувати їх найефективніше:
- порівняно з іншими синтетичними матеріалами, дещо легшими за них;
- не вбирає запаху жодного відомого харчового продукту;
- не взаємодіє з будь-якою їжею та не забарвлюється в її колір;
- має градацію та шкалу об'єму, а також прозорі стінки, що дає змогу легко розглядати вміст контейнера;
- легко переносить перепади температури;
- можна без проблем мити в професійній посудомийній машині, в будь-якому режимі.
Єдиний мінус, який має гастроємність із полікарбонату, це неможливість готувати їжу за допомогою термічної обробки. Однак варто зазначити, що така тара відмінно почувається під час розігрівання продуктів у мікрохвильовій печі. Кришки, які додаються до ємностей, дуже щільно прилягають під час їхнього закриття.
Якісна харчова ємність із полікарбонату не схильна деформуватися при перепадах температур. І, нарешті, вирішальний фактор, чому варто купити таку ємність - ціна. На відміну від своїх конкурентів, які виготовляються з інших синтетичних матеріалів, вона знаходиться на досить прийнятному рівні.
Організувати доставку харчової ємності з полікарбонату та іншого професійного обладнання для бізнесу у сфері громадського харчування можна також і в: Миколаїв, Одеса, Харків, Львів, Дніпро, Запоріжжя.