Купить печи конвекционные

Профессиональная конвекционная печь для выпечки, варианты и технические особенности

Если ищете ответ на вопрос, что такое конвекционная печь, то, говоря по-простому, ее можно описать как похожее на привычное всем устройство, однако, имеющее вентилятор и вытяжную систему, чего нет в обычной печи. Вентилятор и вытяжка помогают продувать горячий воздух в печи и вокруг нее, а затем выводить ее обратно. В результате, пища окружается этим горячим воздухом так, что ее приготовление осуществляется равномерно и быстрее.

Отличный способ описать это можно с помощью такого сравнения: «Чтобы понять это, подумайте о ветре: когда холодный воздух дует на Вас в бурный зимний день, Вы быстрее чувствуете себя замерзшим, чем в безветренный день при той же температуре»; то же самое относится и к тепловой и конвекционной кулинарии, когда включаете настройки, и активируете работу вентилятора.

Зачем использовать печи конвекционные?

• Блюда в них готовятся быстрее: поскольку горячий воздух дует прямо на продукты, а не просто окружает их, еда готовится примерно на 25 процентов быстрее в конвекционной печи.
• Приготовление пищи происходит более равномерно: в обычных печах могут быть горячие точки, в зависимости от того, где находится нагревательный элемент, но вентилятор в конвекционной печи будет циркулировать воздух, чтобы выровнять температурные колебания, из-за чего воспринимается как профессиональная духовка для выпечки.
• Лучше подрумянивать: воздух в обычной духовке может стать немного влажным, поскольку влага не может выйти наружу. Конвекция создает сухую атмосферу, которая ускоряет карамелизацию сахара при жарении, поэтому продукты, такие как мясо и овощи, становятся более коричневыми, но внутренняя часть остается влажной.
• Экономит энергию: поскольку еда готовится быстрее в конвекционной печи и, как правило, при более низкой температуре, она немного более энергоэффективна, чем обычная печь.

Если вы владелец пекарни, ресторана, кафе, кондитерского предприятия или булочной, то наверняка вас заинтересуют представленные в нашем каталоге профессиональные конвекционные печи, которые способны изменить уровень качества работы производства, а также качество выпускаемых изделий.

Мы предлагаем вам рассмотреть варианты печей, изготовленных различными компаниями, которые имеют многолетний опыт в сфере производства профессионального оборудования и зарекомендовали себя с наилучшей стороны.

Если вы желаете купить конвекционную печь для выпечки, то обратите своё внимание на широко известные бренды итальянских производителей, которые доказали надёжность выпускаемого ими оборудования, его долговечность и высокие качественные характеристики.

В частности, вас может заинтересовать оборудование компании Tecnoeka, либо печь конвекционная Unox. Покупая у нас профессиональное оборудование данных компаний, которые специализируются на выпуске промышленного и бытового кухонного оборудования, вы гарантированно приобретаете оборудование высокого класса.

Многим покупателям важны такие технические особенности, как прочный, устойчивый корпус из нержавеющей стали, который должна иметь качественная конвекционная печь для выпечки, наличие всех стандартных режимов приготовления, таких как пар, конвекция и смешанный режим, возможность удобного выбора необходимых для ежедневной работы программ и простоты установки требуемой для приготовления изделий температуры.

В нашем магазине вы найдёте самые качественные и доступные по цене конвекционные печи украина.

Купите прямо сейчас по цене производителя, не покидая офис, универсальное профессиональное оборудование необходимого вам размера, мощности, вместимости для изготовления рыбных, мясных, овощных блюд и выпечки.

У нас вы сможете купить сертифицированное оборудование, которое не доставит хлопот в будущем из-за внезапной поломки или сбоев в работе. Купленная у нас конвекционная печь прослужит вам долго, способствуя повышению производительности вашего ресторана, кафе или пиццерии.

Основные критерии выбора конвекционной печи для производства

Если вам необходимо купить печь конвекционную с определёнными характеристиками и параметрами, то сделать это вы сможете быстро и без особых забот, обратившись к нам.

Мы поможем вам выбрать печь для вашего производства по заданным критериям, а также наши специалисты смогут дать рекомендации, если вы ещё окончательно не определились с выбором.

Мы поможем вам подобрать и купить конвекционную печь Unox большую, среднюю или маленькую по габаритам, в зависимости от потребностей вашего предприятия.

Наши менеджеры предложат вам на выбор различные модели, как с механической, так и с электронной панелью управления.

Очень важно знать какое именно оснащение имеет конвекционная печь цена которой может существенно меняться в зависимости от этих данных.

Например, выбранная вами печь может иметь систему принудительного вентилирования Dry Maxi, которая уменьшает влажность воздуха внутри камеры или же для оптимизации циркуляции воздуха внутри неё иметь систему Air Maxi.

Кроме того, печь конвекционная может быть оборудована системой для быстрого насыщения камеры паром, а также системой автоматической мойки. Всё это значительно может повлиять на качество работы персонала, ускорить и облегчить выполнение большой части операций.

Это отразится в конечном итоге на производительности, повысит эффективность труда, увеличит процент прибыли.

Обратите внимание, что конвекционная печь купить которую вы собираетесь, имеет определённую мощность, вес, размеры и вместимость.

Она может вмещать в себя некоторое число противней стандартных размеров. Например, это может быть 4 противня размером 425*345 мм, 400*600мм.

Выбранная вами конвекционная печь, может иметь панель программирования, около 99 различных программ, специальный таймер, при помощи которого есть возможность выставить диапазон температур и задать период времени, необходимый для выпекания продукции.

Предел максимальной температуры может различаться в зависимости от модели. Кроме того, огнеупорные двойные стёкла, подсветку галогеновыми лампами, дверной замок из высокопрочных полимерных материалов может иметь конвекционная печь купить которую вы можете у нас по привлекательной цене.

В интернет магазине "Европейские Технологии Оборудования" Вы найдете большой ассортимент оборудования для ресторанов в наличии и по доступным ценам.

В Киеве и Харькове постоянно работают наши офисы и располагаются централизованные склады с оборудованием.

Конвекционная печь – это незаменимый помощник на любой кухне. Данное оборудование позволяет заниматься приготовлением блюд в максимально короткий период времени. Большим преимуществом использования такой печи есть то, что во время готовки блюда не теряют своих полезных свойств, что является крайне важным. Все блюда получаются с аппетитной румяной корочкой. Кроме того, все модели оборудования имеют минимальное потребление электроэнергии, что позволяет экономить. Купить конвекционную печь по доступной цене вы можете в нашем интернет-магазине.

Перед выбором нужной вам модели стоит помнить о том, что все оборудование имеет свой функционал и свои особенности эксплуатации, поэтому нужно быть внимательным, чтобы не прогадать со своим выбором. Для быстрого поиска нужной вам модели оборудования вы можете воспользоваться каталогом или строкой поиска. Если вам понадобится консультация, то вы сможете получить ответы на все вопросы, которые вас интересуют у наших консультантов. Если вы думали над тем, где купить качественное оборудование по доступной цене, то теперь вы знаете ответ на свой вопрос. Выбирайте конвекционную печь у нас и не сомневайтесь в ее качестве.