Человеческому организму сложно обойтись без овощей и фруктов, благодаря которым пополняется запас витаминов. Точно также сложно обойтись без овощерезки в хозяйстве, особенно учитывая то, что фрукты и овощи в наших широтах необходимо заготавливать на зиму, дабы всегда иметь их на столе и не испытывать недостатка в витаминах.
Прекрасно зарекомендовала себя как на профессиональной кухне, так и в домашнем хозяйстве овощерезка электрическая. Это оборудование помогает за небольшой промежуток времени обработать огромное количество овощей и фруктов, а именно: нарезать их, нашинковать, тщательно перетереть.
Этот агрегат хорош тем, что при желании можно заменить один диск для нарезки другим и в итоге получить картофель – фри, например, или овощи, нарезанные длинной соломкой, кубиками.
Кроме того, некоторые овощерезки используются как для нарезки сырых, так и варёных овощей, что очень удобно при приготовлении салатов на профессиональной кухне. К тому же, вы можете нарезать с её помощью разные виды сыра, орехи или натереть шоколад. Так что для ускорения работы ресторанов, больших кафе и предприятий общественного питания рано или поздно обязательно потребуется овощерезка Fimar, Altezoro, Robot Coupe, купить которую можно прямо сейчас у нас в интернет – магазине.
Цена на продукцию соответствует её качеству и зависит не только от основных характеристик овощерезки и её возможностей, но и от комплектации. Обратите внимание, что некоторые машины продаются с комплектом для протирки картофеля пюре, с комплектом ножей или без них. Также, обратите внимание, что корпус машины может быть выполнен из различных материалов: алюминия, нержавеющей стали, пластика. Это влияет на внешний вид и долговечность агрегата, его надёжность.
Если вам сложно самостоятельно выбрать оборудование, - не беда. Наши квалифицированные специалисты помогут вам в этом вопросе, быстро и качественно проинформируют, смогут дать ценный совет.
Как правильно выбрать и купить овощерезку промышленную?
Профессиональные овощерезки легко устанавливать и разбирать, сама очистка тоже выполняется легко и просто. Учитывая тот факт, что на рынке так много разных видов измельчителей пищевых продуктов и овощей, Вы должны знать, какой именно использовать для каких целей, чтобы в полной мере насладиться их преимуществами. Исходя из этого, важно понимать, на что обращать внимание при покупке лучшего овощного измельчителя, и какие функции считать основными:
Универсальность. Вы уже знаете, что украинский рынок предлагает купить овощерезки во множестве разных типов, но, это не значит, что Вам нужно иметь все эти разные типы на Вашей кухне. Вот почему большинство клиентов хотят выбрать универсальные устройства для измельчения продуктов питания и овощей. Умный покупатель найдет модель, которая не просто измельчает орехи, а нарезает овощи до идеальных размеров.
Простота использования и очистки. Да, есть те овощерезки электрические для дома, которые трудно использовать. Это означает, что сборка, работа и очистка этих агрегатов затруднительны. Электрические измельчители немного сложны в использовании, а ручные – нет. Но есть и преимущества, которые дает электрический измельчитель, что делает его наиболее популярным.
Большинство ручных измельчителей овощей выпускаются в двух моделях: первая, как правило, включает качающийся рычаг с крестообразными ножами, поэтому овощи нарезаются кубиками при опускании рычага. Другие, немного более сложные модели, могли бы функционировать больше как кухонный комбайн, используя разрывной шнур или ручную рукоятку.
Свинг-модели имеют возможность создавать идеальные, однородные кубики, в то время как модели процессоров лучше подходят для приготовления фарша для грубых отбивных. Отсутствие электричества делает оба типа хорошими для кемперов, внедорожников и аварийных комплектов.
Электрические овощерезки должны быть подключены к источнику питания и обеспечивать удобство и безопасность. Опираясь на лезвия с электроприводом, измельчение может быть осуществлено без помощи рук со многими вариантами, что делает их хорошим выбором для людей с артритом или проблемами с рукой, которые могут затруднить ручное управление. Кроме того, овощерезки электрические гарантируют, что руки не могут приблизиться к лезвиям, что означает, что даже маленькие дети смогут помочь с выполнением данного процесса (конечно, с помощью взрослого).
Как только вы поняли, что без овощерезки в хозяйстве не обойтись, сразу же возник вопрос: «А как же правильно выбрать и купить овощерезку?». В этом вопросе есть несколько нюансов.
-
Во-первых, важно знать желаемые габариты агрегата, обдумать заранее, куда вы поставите оборудование, и будет ли достаточно удобно с ним работать в таком положении.
-
Во-вторых, необходимо понимать, что есть оборудование более мощное, которое предназначено для профессионального использования – это овощерезки электрические промышленные, а есть и другое, менее мощное – для дома.
Мощность промышленного оборудования может достигать 0,75 кВт/220Вт. У мощных агрегатов, например, таких как Robot Coupe CL50E и CL52D производительность достигает 250 – 300 кг/час. Если одна из них понравится вам, и вы решите купить такую овощерезку, чтобы пользоваться ею постоянно на профессиональной кухне, то знайте – она легко выдержит длительные нагрузки и будет надёжным помощником. Ею можно нарезать и натирать как сырые, так и варёные овощи, она многофункциональна и эффективна в работе, не смотря на небольшие размеры.
Овощерезки электрические для дома обычно используются не так часто, как профессиональные, в основном нагрузка на них бывает летом и в период заготовки овощей и фруктов. В домашних условиях достаточно иметь агрегат с производительностью 40-80 кг/час и мощностью до 0,5 кВт. В нашем магазине представлен данный вид товаров от фирм Fimar, Robot Coupe, Altezoro. С нами вы сможете легко, без проблем овощерезки электрические для дома купить, а также диски для них.
-
В-третьих, определитесь с тем, какие выполняемые функции должны быть присущи вашей машине. Нужен ли вам слайсер, комплект для протирки картофеля пюре или же достаточно диска для нарезания соломки и кубиков? Возможно, что вы планируете применять агрегат лишь для сырых овощей или же для более широкого использования: натирать орехи и шоколад, шинковать сыр. Если вы обдумаете эти нюансы, то выбор оборудования будет лёгким и приятным.
Назначение и область применения электрической овощерезки
Овощерезка предназначена для нарезания вареных и сырых овощей, корнеплодов и фруктов. Она нарезает продукт ломтиками, кубиками или столбиками. Овощерезка необходима на любой кухне, ведь овощи входят в состав всех категорий блюд – салатов, закусок, первых, вторых блюд, гарниров, а нарезанные фрукты применяются в десертах.
Овощерезки относятся к профессиональному оборудованию, поэтому они рассчитаны на постоянную интенсивную эксплуатацию. Чтоб обеспечивать стабильно высокое качество работы, овощерезки выполняются особо прочными и производительными. При соблюдении условий эксплуатации, эта машина прослужит вам много лет.
Применение овощерезки заменит труд нескольких человек, при этом нарезка всегда будет выполнена безукоризненно и быстро. Скорость её работы позволяет поварам приготовить максимальное количество блюд в рекордные сроки.
Экономические выгоды от использования овощерезки очевидны – вы автоматизируете работу, которая потребовала бы силовых затрат нескольких человек, вы ускорите процесс приготовления блюд при этом повысив их качество. При ежедневном несколькочасовом использовании овощерезка окупит себя за полгода.