Котломоечная машина Zernike Multi Wash GASTRONOMY UP

Описание

Котломоечная машина Zernike Multi Wash GASTRONOMY UP — это флагманская модель линейки профессиональных погружных моечных систем, разработанная для максимально эффективной и бережной очистки крупного кухонного инвентаря, включая особо длинные предметы, такие как вертела для ротационных печей. Уникальная технология Multi Wash обеспечивает обезжиривание, удаление накипи и дезинфекцию посуды из любых материалов, включая алюминий, без его окисления, потемнения или образования патины, полностью соответствуя стандартам H.A.C.C.P. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, а термоизолированный бак поддерживает постоянную температуру, снижая энергопотребление. Все термо-гидравлические контуры размещены в отдельных отсеках для удобства обслуживания. Во время работы посуда полностью погружается в специальный раствор, что позволяет эффективно очищать не только кастрюли и гастроемкости, но и фильтры вытяжек, решетки, корзины фритюрниц и другие предметы, которые невозможно вымыть в традиционных машинах. Специальное моющее средство MW Detergent — безопасное для человека и окружающей среды, не содержит едких компонентов, не оставляет опасных остатков и не повреждает алюминий. Благодаря высокой изоляции и технологии нагрева, вода в баке поддерживается при температуре 70 C с минимальными затратами энергии, а наполнение бака требуется всего раз в 30 дней, что значительно снижает расход воды и химии (в среднем 7 боксов моющего в месяц). Автоматическая подъемная система упрощает работу с крупным и тяжелым инвентарем, экономит время и усилия персонала. Вместимость модели впечатляет: 34 лотка GN 1/1 (h 6,5 см), 17 лотков GN 2/1 (h 6,5 см), 70 лотков 60х40 (h 2 см), 25 лотков 60х80 (h 2 см) и 17 лотков 60х80 (h 3 см), что делает MW Gastronomy UP идеальным решением для ресторанов, мясоперерабатывающих цехов и любых предприятий, где требуется быстро и качественно мыть большое количество и разнообразие посуды. 

Характеристики

Вес брутто, кг	279
Вес нетто, кг	253
Вид оборудования	Котломоечная машина
Гарантийный срок, мес	12
Диcплей	Да
Источник питания	Электричество
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	5
Напряжение питания, В	380
Объем, л	500
Панель управления	Сенсорная
Подключение к водопроводу	Есть
Подключение к канализации	Есть
Размер	1710х740х1040/1740
Страна производитель	Италия
Тип установки	Напольный
Цвет корпуса	Серый