Угольная печь Josper HJX-25-L

Описание

Печь на древесном топливе Josper HJX-25-L предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром и шкафом-подставкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.

Количество посадочных мест: 70

Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи

Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд

Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле

Экономия угля до 40%

Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени

Регулируемые по высоте ножки

Производительность вытяжки: 2800 м3/час

Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки

Размер решетки: 500х510 мм

Максимальный поток дыма: 7 г/сек.

Диаметр вытяжного канала: 300 мм

Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм

Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3

Габариты в упаковке: 760х750х866 мм + 760х750х884 мм

Вес в упаковке: 147 кг + 51 кг

Характеристики