Куттер Fatosa C50 VV

Описание

Куттер на 50 литров Fatosa C50 VV эффективно измельчает мясо, рыбу, овощи, сыры и другие продукты, обеспечивая стабильное качество готовых масс и эмульсий. Куттер Fatosa полностью выполненный из нержавеющей стали, установленной на резиновых ножках для гашения вибраций, а чаша, опирающаяся на усиленный подшипник трения, гарантирует максимальную устойчивость даже при интенсивной эксплуатации. Интуитивно понятная панель управления с кнопками позволяет легко задавать необходимые параметры работы, включая 5 скоростей вращения ножей до 5000 об/мин и 3 скорости чаши, что дает возможность гибко адаптировать процесс под разные технологические задачи — от деликатного перемешивания до интенсивного измельчения и получения однородных эмульсий.  Дополнительная функция обратного хода обеспечивает бережное смешивание без повреждения структуры продукта. Куттер оснащен ножевой головкой с 6 ножами, которая легко разбирается для обслуживания или замены, а встроенный цифровой термометр на крышке позволяет точно контролировать температуру продукта в процессе обработки, что особенно важно при производстве колбасных изделий и фаршей. Шумопоглощающая крышка значительно уменьшает уровень шума и автоматически замедляет вращение ножей при открытии, при этом система блокировки исключает возможность открытия крышки во время работы, обеспечивая высокий уровень защиты оператора. Благодаря широкому диапазону скоростей куттер Fatosa C50 VV позволяет реализовать любые технологические процессы — от аккуратного смешивания ингредиентов до глубокой экстракции белков и ароматических веществ, что обеспечивает улучшенную текстуру, однородность и вкусовые характеристики готовой продукции. Удобный доступ к основным узлам и централизованная система смазки делают техническое обслуживание быстрым и простым, что в совокупности делает данную модель оптимальным выбором для мясоперерабатывающих производств, кулинарных цехов и профессиональных кухонь, стремящихся к максимальной эффективности и безупречному качеству результата.

Характеристики

Гарантийный срок, мес	12
Источник питания	Электричество
Количество скоростей	5+3
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	15
Напряжение питания, В	380
Объем, л	50
Панель управления	Электронная
Размер	1310х970х1135
Реверс	Есть
Скорость, об/мин	5000
Страна производитель	Испания
Тип загрузки	Вертикальная
Тип установки	Напольный
Цвет корпуса	Серый