Печь ротационная Altezoro EMPEDKF-10

Описание

Печь ротационная Altezoro EMPEDKF-10 состоит из ротационной печи и камеры для расстойки изделий. Она также имеет вытяжку. Печь имеет современную систему управления. На ЖК дисплее размером 7 дюймов возможен выбор основных параметров приготовления различных блюд – время приготовления и температурный режим и др. Руководить циклом приготовления возможно дистанционно – через мобильные устройства. Опция загрузки иллюстрированного меню блюд доступна через внешнюю память. Для качественного и быстрого приготовления продукции в печи предусмотрена возможность регулировки таких параметров, как температура и время. Температурный режим в камере поддерживается в диапазоне от 0 C до 300 C. Для предупреждения перегрева при работе печи имеется предохранительный термостат, который не допускает подъема температуры выше 360 C. Особенностью такого вида печи является вращающая часть с противнями, таким образом обеспечивается равномерное приготовление всех изделий. Также одинаковый нагрев воздуха в камере создается регулируемой системой воздушных потоков. Галогенное освещение в камере хорошо визуализирует процесс приготовления.

Стекло внутри доступно для очищения без усилий. Дверь имеет систему выключения.

Корпус печи и шкафа-подставки для расстойки выполнены из нержавеющей стали.

10*(40x60). 7-дюймовый сенсорный ЖК-дисплей панели управления. Регулируемая температура приготовления от 0 C до 300 C галогенное освещение. Оборудован расстойным шкафом вместимостью12*40x60. и капюшоном. Корпус из нержавеющей стали.

Характеристики