Мороженое – очень популярное лакомство людей всех возрастов. Большим спросом пользуется итальянское «джелато», для демонстрации и продажи которого кафе и торговые точки приобретают специальные витрины. Нежное итальянское мороженое изготавливается из натуральных продуктов, с большим разнообразием сортов и вкусов. Поэтому для презентации и продажи необходимы специализированные витрины.
Витрина для мороженого – это не просто «морозильник». Это уникальная часть интерьера, обеспечивающая неповторимый внешний вид торгового зала, и соответственно, увеличивающая посещаемость Вашего заведения, особенно в жаркий летний период. Ресторанам итальянской кухни витрины для мороженого просто необходимы.
Морозильные витрины для мороженого используются для хранения, экспонирования и продажи любых видов мороженого. Такие витрины можно увидеть во многих кафе-мороженое и небольших кафе, торговых центрах, парках развлечений.
В витринах для мороженого зачастую используется большое закаленное обзорное стекло. Подстветка экспозиционной поверхности морозильной витрины осуществляется таким образом, чтобы в выгодном свете представить продукцию покупателю и привлечь его внимание.
Мороженое в витрине хранится в специальных емкостях. В стандартную комплектацию морозильных витрин для мороженого они, как правило, не включены. Поэтому витрину для мороженого необходимо дополнительно комплектовать. Количество используемых емкостей может быть от 10 до 20 штук, в зависимости от емкости витрины. Кроме того, такое же количество емкостей может находиться в специальном накопителе. Также в некоторых витринах есть специальные корзинки позволяющие размещать мороженое, не вынимая его из заводских контейнеров. Витрины для мороженого рассчитаны на определенное количество видов мороженого – чем больше видов мороженого Вы планируете одновременно экспонировать, тем большая площадь выкладки вам нужна.
Для поддержания постоянной температуры воздуха во всем объеме морозильной витрины, может использоваться динамический тип охлаждения витрины.
Внешний вид витрин для мороженого у разных производителей может отличаться, но общие рабочие и технические характеристики и температурный режим одинаковые. В большинстве витрин для мороженого могут использоваться специальные надставки для посуды, стаканчиков, и прочего инвентаря, дополнительных ингредиентов и наполнителей (орешки, сухофрукты, цукаты). Наличие такой надставки облегчает работу продавца и делает обслуживание более оперативным.
Важно уметь грамотно преподнести мороженое потенциальному покупателю, показать богатый выбор вкуса и отменное качество продукта. Купить витрину для мороженого стоит не только ради красоты подачи, но и для поддержания условий, необходимых для хранения продукта при любых условиях окружающей среды.
Одним из лучших в мире считается итальянское мороженое. Признанными лидерами по производству витрин для мороженого являются итальянские фабрики.
У нас Вы можете купить витрины для мороженого итальянских производителей ISA, Criocabin, Oscartielle, Nemox. Также мы предлагаем витрины высокого качества Linda (Германия) и AhmetYar (Турция).
Каждый из этих производителей использует самые современные средства визуализации продукции: подсветка, насыщенные цвета, эксклюзивный дизайн, выкладка под углом, прозрачные контейнеры, и даже электронная бегущая строка внутри витрины. Сохранение мороженого в этих витринах обеспечивает качественный холодильный агрегат.