Каждый человек, кто хоть раз сталкивался с замешиванием теста, думал об
упрощении этого нелегкого процесса. С такой трудной задачей позволяют
справляться тестомесы – бытовые и профессиональные. Оба этих оборудования имеют
свои тонкости использования, которые знать не лишнее дело.
Что это за оборудование
Тестомес представляет собой уникальное
кухонное оборудование, с помощью которого можно легко, быстро и просто замесить
тесто различной плотности и до определенного состояния. Любая пекарня или же
место общественного питания, в меню которого присутствует большое количество
выпечки, не может без него обойтись. Кроме того, присутствуют также небольшие
модели, которые позволяют производить вышеописанные операции на домашней кухне.
Виды оборудования
Моделей тестоместов существует огромное количество. Все они могут
незначительно отличаться конструктивными особенностями. Главные отличия,
которыми может обладать тестомес –
его вид. Сегодня выделяют три вида, среди которых S и Z-образные, а также
планетарные. Среди них заметно
выделяется Z-образный тестомес,
который больше имеет сходств с фаршемешалкой, нежели с производством теста.
Этот вид оборудования наиболее узкоспециализирован, так как подходит лишь
для изготовления крутого теста. Наиболее популярными моделями являются S-образные,
так как существует множество рецептов, которые легко готовить благодаря
«способам» замешивания теста на этом оборудовании. 
Планетарный тестомес обладает наиболее широким набором функций. Благодаря
им, планетарный тестомес практически полностью может заменить кухонный миксер.
Независимо от типа и вида, любой тестомес способен обеспечить владельца
следующими положительными моментами, среди которых заметно выделяются:
· автоматизированный трудовой процесс;
· большой уровень производительности;
· ускоренную подготовку теста;
· получение качественного продукта.
Отличие бытовых моделей и профессиональных
В первую очередь, бытовой тестомес не рассчитан на такое количество нагрузок как профессиональное оборудование. Второе главное отличие это мощность. Профессиональные тестомесы намного мощнее. Третье отличие заключается в качестве исполнения модели тестомеса. Нередки случаи, когда насадки бытового тестомеса попросту ломались от крутого теста, или сгибались как бумага. Четвертое отличие заключается в стоимости – профессиональное оборудование стоит намного дороже.
Организовать доставку тестомеса и другого профессионального оборудования для бизнеса в сфере общественного питания можно также и в: Одесса, Харьков, Львов, Днепропетровск, Сумы, Херсон