На данный момент все чаще на профессиональной кухне можно увидеть посудомоечные машины, которые предназначены для быстрого мытья посуды в больших количествах. Рестораны и кафе покупают профессиональные посудомоечные машины не только для ускорения процесса мытья посуды, но и благодаря их экономному энерго- и водопотреблению.
Итак, рассмотрим, чем же хороши промышленные посудомоечные машины:
1. Всего за пару минут они способны перемыть не менее 15 - 25 тарелок, что значительно экономит время!
2. После работы с посудомоечной машиной не надо протирать посуду, так как она выходит почти сухая.
Профессиональные посудомоечные машины делятся на следующие разновидности:
* Бокаломоечные машины используются в тех заведениях, в которых минимальное количество тарелок, то есть в пабах, фреш-барах, пивные ресторанах и кафе;
* Посудомоечные машины используются для мытья тарелок, стаканов, приборов и кухонного инвентаря.
* Котломоечные машины используются для мытья котлов, кастрюль и противней.
Посудомоечные машины также делятся по своему устройству:
- фронтальные
- купольные
- тоннельные
Преимущество фронтальных посудомоечных машин заключается в том, что у них небольшие габариты, благодаря которым они могут быть установлены на профессиональной кухне практически любого размера. Многие профессиональные посудомоечные машины с фронтальной загрузкой оснащаются такими функциональными элементами как: автоматический дозатор моющего средства, термостат и т.д.
Купольные посудомоечные машины комплектуются: кассетами для закладывания посуды, термометром, который показывает температуру при мойке и полоскании. Преимущество купольных посудомоечных машин заключается в том, что кассета с посудой находится на высоте кухонного стола, благодаря этому оператору не приходится наклоняться.
Для каждого предприятия общественного питания и ресторанно-гостиничного бизнеса найдется посудомоечная машина, которая будет соответствовать необходимым требованиям. Производителей посудомоечных машин на данный момент достаточно много и выбор достаточно большой. Единственная трудность, с которой может столкнуться покупатель – это управление машиной, но благодаря инструкции можно ознакомиться со всеми характеристиками и функциями оборудования.
Выбрать и купить посудомоечную машину Вы можете на нашем сайте.
Удачного вам выбора!