Независимо от того, о каком месте общественного питания будет идти речь, там в любом случае будет необходимость в поддержании оптимального температурного режима приготовленных блюд до того, как они будут выданы клиенту. Для этих целей используется специальное тепловое оборудование, такое как тепловые поверхности, витрины и прочее. Но, оптимальным решением в данной ситуации послужит использование тепловой лампы, которая сохраняет температуру блюд, находящихся на линии самообслуживания или торговом прилавке. Такие лампы необходимы для кратковременного поддержания температурного режима приготовленного блюда.
Учитывая широкое разнообразие моделей таких ламп, которые имеют различное оформление и цветовые оттенки, вы без проблем сможете выбрать именно ту модель, которая станет неотъемлемой частью интерьера вашей кухни или места общественного питания, и будет гармонично смотреться на общем фоне.
Функциональность такой лампы обусловлена инфракрасным излучением, благодаря которому одна лампа может нагревать до 1 кг приготовленного блюда. Если лампа выйдет из строя, то проблем с её заменой не возникнет. Для того, чтобы было удобно контролировать нагрев, такую лампу оборудуют специальным шнуром, который позволяет выставить оптимальную температуру нагрева. К основным преимуществам тепловой лампы можно отнести:
- Минимальный вес;
- Простоту установки;
- Возможность выбрать любой дизайн;
- Отсутствие негативного влияния на приготовленный продукт;
- Возможность поддерживать оптимальную температуру блюда на всей его поверхности;
- Безопасное хранение пищи;
- Возможность управлять температурным режимом нагрева;
- Эффективное применение энергии;
- Безопасность для человека;
- Отсутствие проблем в ремонте при возникновении неполадки;
- Доступная стоимость;
На сегодняшний день представлен огромный выбор различных тепловых ламп, которые позволяют без проблем выбрать именно то, что вам нужно. В зависимости от площади вашей кухни или линии самообслуживания вы сможете выбрать необходимое вам количество тепловых ламп с расчётом на то, какое количество блюд вы приготовили. Оборудовав свою кухню таким приспособлением, вы можете быть уверены в том, что не пожалеете о своем решении, так как любое блюдо перед подачей гостью будет сохранять оптимальную температуру, что крайне важно для поддержания репутации вашего заведения.