Продолжая итальянские традиции…
Незаменимым ингредиентом итальянской кухни несомненно являются макароны. Городок возле Неаполя – Гараньяго негласно считается столицей производства макаронных изделий. Другое их название - паста (итал. Pasta) - более распространено в европейских ресторанах и кухне. Этот гарнир самый известный в кулинарии, кроме того из макарон с легкостью можно приготовить различные супы, салаты и даже десерты и запеканки. В настоящее время на прилавках магазинов предоставлен широкий ассортимент различных сортов и видов макаронных изделий, которые отличаются по форме, толщине и скорости приготовления. Традиционно итальянские макароны делятся на короткую, длинную и наполненную пасту. Высококачественные макароны производят из твердых сортов пшеницы. Такие изделия полезные и подходят даже для людей, которые строго следят за своим питанием и весом.
Все чаще опытные шеф-повара предпочитают готовить пасту самостоятельно, используя специальное оборудование - паста-машину. Это модно, престижно и профессионально. Наличие пасты-машины разнообразит и расширит кулинарные навыки самых требовательных шеф-поваров и обычных хозяек. Среди производителей данного оборудования ведущее место занимает итальянская фирма Fimar. Паста-машина компании Fimar без проблем справится с приготовлением макаронных изделий всех всевозможных видов: в виде трубочек, клецек, лапши, спагетти всех форматов начиная от тончайших Capelli D’Angelo (1 мм) и до Bigoli (3 мм), а так же традиционные итальянские пасты Bucatini, Pappardelle, Cannellone, Fettuccine, Caserecce, которые каждое предприятие общественного питания захочет иметь у себя в меню, чтоб привлекать самых требовательных клиентов.
Паста-машина — очень надежный, удобный в использовании аппарат. Дежа и месильный крюк изготовлены из нержавеющей стали, это помогает избежать окисления материалов, которые соприкасаются с продуктом. В большинстве моделей встроена система охлаждения зоны. Корпус машины покрыт краской, стойкой к механическим воздействиям, винт состоит из латунного или бронзового сплава, а на крышке дежи расположен предохранительный микровыключатель.
Основной особенностью является то, что при своих скромных габаритах пасты-машины Fimar имеют высокую производительность. Купить пасту-машину Fimar, а также дополнительные аксессуары к ней Вы можете в нашей компании, оставив заявку на сайте или позвонив по телефону (044)-383-71-33.