На кухне любого ресторана популярностью пользуется такое оборудование, как пароконвектомат. Они практичны в использовании, и многие уже не представляют свой рабочий процесс без них. Если брать во внимание востребованность, то чаще всего, предпочтение отдается именно газовым моделям оборудования. Это связано с тем, что они позволяют приготовить большое количество блюд, не прилагая к этому особых усилий. Но, при этом, стоит помнить, что газовые модели очень мощные.
Подробнее о принципе работы оборудования
Если рассматривать принцип работы данного оборудования, то он заключается в системе парообразования, которая есть инжекторной. Потоки воздуха равномерно распределяются внутри оборудования, что позволяет приготовить качественное и вкусное блюдо. Что касательно скоростей потока, то их может быть большое количество. Если рассматривать максимальную температуру функционирования таких устройств, то обычно, она не превышает 300С. Но, такая температура крайне редко используется для приготовления блюд, так как она слишком высока.
Если вы выберете современную модель оборудования, то вы сможете регулировать образование пара, и осуществлять разогрев камеры. Поэтому, можно сделать вывод, что не стоит экономить на обустройстве своей кухни, и тогда вы будете готовить с удовольствием.
Функции оборудования
Выбирая качественное оборудование, вы сможете получить возможность воспользоваться большим количеством функций. К примеру, вы сможете отлаживать запуск
приготовления блюда на то время, которое вам необходимо. Большим преимуществом есть то, что вы сможете программировать оборудование на приготовление того или иного блюда. Обязательно хочется сказать о наличии температурного щупа, который обычно идет в комплекте с оборудованием.
Покупка пароконвектомата
Если вы хотите обустроить свою кухню качественным и современным оборудованием, которое позволит готовить большое количество блюд, то вам обязательно нужно купить пароконвектомат. В зависимости от того, какой модели вы отдадите свое предпочтение, будет зависеть ее функциональность, стоимость и прочие характеристики. Ознакомиться с широким ассортиментом такого товара вы можете в нашем интернет-магазине. В наличии собраны модели только от известных и сертифицированных производителей, поэтому вы можете быть уверены в том, что останетесь довольны своим выбором.