В настоящее время владельцы бизнесов по производству различных хлебобулочных изделий пытаются максимально оптимизировать соответствующие технологические процессы. В том числе и по производству маффинов с начинкой в промышленных условиях. Для этого необходимо технологическое оборудование, которое позволить минимизировать затраты на выпуск упомянутой продукции, и при этом не испортить ее качество.
Отличным решением в данном случае будет использование двухбункерной осадочной машины под названием Impex Drop-600J. Это отличный вариант для использования в самых разных кондитерских мастерских, занимающихся производством соответствующей продукции. С помощью указанной машины можно выпекать самую разную хлебобулочную и кондитерскую продукцию. Например, печенье из песочного теста, заварных пироженных (в том числе, эклеров), безе, профитролей, кексов и так далее. При этом после изготовления перечисленных выше кондитерских изделий всегда существует возможность нанесения на них джема либо кондитерского повидла.
Упомянутая двухбункерная осадочная машина обладает целым рядом преимуществ по сравнению со своими аналогами. Одним из них является наличие у нее универсального бункера, в который загружаются заготовки, и после этого выходит готовая продукция. Кроме этого, машина обладает группой специально сконструированных валков, которые выполнены из нержавеющей стали. Указанные валки позволяют машине работать с разными типами теста — как песочного, так и полужидкого. Таким образом, с ее помощью можно изготавливать кондитерские изделия самого разного типа.
Также дополнительным преимуществом двухбункерной осадочной машины Impex Drop-600J является ее высокая производительность. Так, в соответствии с ее техническими характеристиками она может производить до 100…120 килограммов различных кондитерских изделий в час. Это касается кексов, маффинов, безе и прочих хлебобулочных изделий. При этом допускается работа машины Impex Drop-600J в паре с пневмошибером. Такое сочетание специальной аппаратуры позволяет значительно повысить эффективность и производительность цеха по производству кондитерских изделий.
Двухбункерная осадочная машина Impex Drop-600J — это отличный вариант для обеспечения различных частных и государственных предприятий, занятых в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. А учитывая ее технологичность и высокую производительность срок ее окупаемости будет минимальным.