Компания Effedue – лучшее для лучших.
Мировой рынок профессионального пекарского оборудования в наши дни достаточно широк. Поэтому конкуренция и борьба за клиента заставляет производителей делать оборудование все лучше и качественней, тщательно продумывать дизайн и следить за требованиями заказчиков. Среди лидеров профессионального оборудования ярко выделяется итальянская компания Effedue. Ведь именно эта компания представляет самый широкий ассортимент тестомесильных машин.
Благодаря тому, что компания Effedue занимается только тестомесильными машинами, производителям удается полностью изучить современные потребности рынка и предложить модели, которые имеют самое высокое качество. Также особое внимание уделяется дизайну оборудования. Благодаря тесному сотрудничеству технических специалистов и дизайнеров, разработка и исполнение дизайна тестомесов обеспечивает полное удовлетворение от их использования.
Модельный ряд тестомесильных машин очень разнообразен. Effedue выпускает:
- спиральные тестомесы со стационарной или подкатной дежой;
- спиральные тестомесы с опрокидывателями на уровне стола или бункера тестоделителя;
- спиральные тестомесы для крутого теста с усиленной передачей;
- вилочные тестомесы.
Немного об особенностях тестомесильных машин:
Тестомесы Effedue практически бесшумны в работе (такой эффект обеспечивает ременная передача). Машины имеют стальной корпус, рулевая колонка, дежа, спираль и защитная решетка полностью изготовлены из нержавеющей стали. Рабочий цикл может быть как ручным, так и автоматическим, две скорости замеса с таймером. Также при автоматическом цикле есть возможность изменять направление вращения дежи на противоположное.
Главной особенностью тестомесильных машин является то, что их конструкция предусматривает минимальное расстояние между стенкой дежи и месильным органом, за счет этого, к примеру, тестомес на максимальное количество теста 200 кг, обеспечит качественный промесс уже начиная с 8 кг теста. Это дает возможность клиенту сэкономить, отказавшись второго тестомеса с дежой 20-30л для замеса специфических видов хлеба в малых количествах, а также пробных замесов новых хлебов. К тому же тестомесильные машины Effedue с подкатной дежой имеют автоматический захват дежи, который, в отличие от магнитного, позволяет не зависеть от неровностей пола.