Национальный Научно-Исследовательский Институт Продуктов Питания Италии опубликовал данные касательно пиццы «Маргарита» в классическом неаполитанском исполнении (с помидором и моцареллой). Согласно этим данным 100г продукта содержит: белков-5,6 г, углеводов-52,9 г, жиров-5,6 г, а его энергетическая ценность составляет 271 ккал.
Итак, поговорим об идеально сбалансированных питательных ценностях. Следует отметить, что специалистам по вопросам питания не так уж и просто давать советы по этому поводу, так как они обескуражены несчетным разнообразием рецептур и обилием используемых ингредиентов, таких как грибы, ветчина, маринованные овощи, сливки, майонез, колбаса и др. чью калорийность и питательную сбалансированность крайне сложно измерить.
Ясное дело, что когда эксперт по вопросам питания советует употреблять какое-то блюдо, он должен знать его питательные свойства, чтобы определить его пригодность или дать возможность заменить его другим продуктом питания. Но сегодня сделать это с пиццей не просто из-за почти безмерного разнообразия и интерпретаций рецептур пиццы и из-за разницы в порциях и качестве ингредиентов.
Пищевую ценность круглой пиццы, которую чаще всего подают в пиццериях, нутриционисты оценивают следующим образом: вес-210 г, углеводов-111 г, белков-11,8 г, жиров-11,8 г, энергетическая ценность составляет 570 ккал. Всем известно, что эти цифры в разных заведениях быстрого питания разные. Эксперты говорят, что они советуют употреблять пиццу не чаще чем один раз в неделю, как вкусное разнообразие, чтобы разбавить монотонность повседневных блюд. В любом случае ужин, содержащий 111 г углеводов, не поспособствует похудению, но поможет разнообразить монотонность повседневного питания. Тем не менее, если вы все же время от времени обедаете этим вкуснейшим блюдом, то эксперты советуют вам выбирать «Маргариту» с моцареллой и помидорами. Она послужит вам быстрым, низкокалорийным и идеально сбалансированным, с точки зрения питания, продуктом.
Хотя пицца и не является самым здоровым и полезным блюдом, но в качестве быстрого обеда она является хорошей альтернативой фаст-фуду.