На каждой профессиональной кухне есть такое оборудование как вакууматор. Он необходим для того, чтобы иметь возможность правильно хранить продукты питания. На сегодняшний день есть как камерный, так и бескамерный вакууматор. Давайте же разберемся, в чем заключаются их отличия. Итак, к основным особенностям бескамерной модели оборудования относят:
- Небольшие габариты;
- Минимальную стоимость;
- Отсутствие необходимости заливки масла и обслуживания;
- Широкая сварочная планка, которая дает возможность упаковывать широкие и длинные пакеты;
- Наличие функции запайки без проведения вакуумирования;
- Возможность ручного режима упаковки для определенных продуктов;
- Для использования оборудования необходимо использовать специальные пакеты;
- Если нужно упаковать влажные продукты, то нужно убедиться в том, что влага не попала на шов;
- Использовать данное оборудование можно как в небольших местах общественного питания, так и в домашних условиях;
Если рассматривать камерный вакууматор, то к его основным особенностям можно отнести:
- Стоимость, которая в несколько раз выше, нежели у бескамерной модели оборудования;
- Наличие моделей, которые имеют различные габариты, которые вы сможете выбрать исходя из площади вашей кухни;
- Необходимо менять масло несколько раз в год;
- Возможность заниматься одновременной упаковкой сразу нескольких пакетов;
- Возможность упаковывать жидкости;
- Для упаковки нужно использовать гладкие пакеты;
- Оперативность проведения упаковки;
- Используется на профессиональных кухнях больших мест общественного питания;
Теперь вы знаете основные отличие камерного и бескамерного вакууматора, поэтому без проблем сможете сделать свой выбор. Если вам понадобится приобрести представленное оборудование, то вы сможете сделать это в нашем интернет-магазине по доступной стоимости. В наличии представлено большое количество разнообразных моделей оборудования, поэтому вы без проблем сможете выбрать именно то, что вам нужно. Не упускайте возможности стать владельцем качественного и функционального оборудования, которое ежедневно будет вас радовать. Мы напрямую сотрудничаем с производителями, поэтому можем гарантировать вам безупречное качество любой продукции. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, вы можете обращаться к нашим специалистам, которые вам помогут.