Бар – неотъемлемая часть и одно с самых популярных и приносящих доход мест любого ночного клуба или ресторана. Поэтому многие рестораторы сталкиваются с необходимостью выбора барного оборудования и организацией барной стойки. Категория данного оборудования является менее затратной по сравнению с покупкой теплового и холодильного оборудования для кухни.
Тем не менее, выбору барного оборудования стоит уделить особое внимание. Техника, применяемая работниками бара, требует повышенных нагрузок, а срок эксплуатации по сравнению с другими видами оборудования значительно ниже. Поэтому лучше один раз купить профессиональное оборудование для бара, которое не придется отдавать в ремонт или покупать новое через короткий промежуток времени.
Поскольку барное оборудование находится на виду у покупателя, оно должно не только хорошо подходить к интерьеру, но при этом быть простым в использовании и эксплуатации и давать возможность бармену обслужить как можно больше посетителей.
Компания «Европейские Технологии Оборудования» предлагает только профессиональное оборудование ведущих европейских производителей, таких как Fimar, Remida, Kastel, Nemox.
Для того, чтобы вложения в барное оборудование окупились, нужно учитывать такие важные моменты, как проходимость бара, расположение и специфику барного меню. Например, для бара на пляже, очень важно выбрать подходящий льдогенератор, а многофункциональная кофеварка с трудом сможет быть полезной в пивном баре.